Si te encuentras cuidando tu figura, pero no quieres dejar de probar tus alimentos favoritos, debes saber de ciertas opciones rápidas que podrían sorprenderte, por ejemplo, esta deliciosa receta de hamburguesa de coliflor y avena.

Receta de Hamburguesa de coliflor y avena (Vegetariana)

Sabemos que nuestro cuerpo es un templo y cuidarlo es una de nuestras principales preocupaciones.

Pero ¡válgame Dios! Es demasiado difícil en algunas ocasiones resistirse ante alimentos deliciosos como las hamburguesas.

Lo cierto es que a la mayoría de las personas nos encantan alimentos con gran contenido calóricos que, a pesar de ser exquisitos, pueden hacernos mucho daño.

Mientras que, a otros, simplemente prefieren eliminar de su dieta por completo las carnes.

Por estas razones, salen a la luz recetas como esta hamburguesa de avena y coliflor que combina la textura y sabor de estos ingredientes en un solo plato.

La avena ha sido desde siempre un cereal tan nutritivo que lo consumimos hasta diluido en agua solamente.

Y por su parte, la coliflor se alza como una de las hortalizas preferidas en las ensaladas y platillos de gran sabor.

Por ende, su combinación para preparar una hamburguesa no puede sonar tan descabelladas.

Te invitamos a preparar una hamburguesa de avena y coliflor (vegetariana) tan deliciosa como sana.

Ingredientes

  • 1 coliflor
  • ½ cucharada de ajo en polvo
  • 1 poco de perejil picado
  • ½ taza de harina de avena
  • 2 cucharadas de linaza molida con agua
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. En primer lugar, debemos rallar la coliflor

    Hamburguesa de coliflor y avena

    Rallamos el coliflor.

  2. Agregaremos a la ralladura sal y pimienta al gusto, perejil y ajo en polvo.
  3. Por ultimo, la linaza previamente remojada en agua y mezclamos con la mano todos los ingredientes

    Hamburguesa de coliflor y avena

    Mezclamos todos los ingredientes.

  4. Mientras mezclamos la masa de nuestra hamburguesa, vertemos poco a poco la harina
  5. Cogemos un sartén y lo colocamos en la cocina a fuego medio
  6. Con la ayuda de una cuchara cogeremos un poco de la mezcla que hemos preparado anteriormente
  7. Colocamos la masa en nuestras manos y comenzaremos a darle forma de hamburguesa
  8. Colocamos las hamburguesas en el sartén y dejamos cocinar por 5 minutos cada lado

    Hamburguesa de coliflor y avena

    Dejamos cocinar bien por cada lado.

  9. Al encontrarse doradas podemos retirar del fuego y servir

    Hamburguesa de coliflor y avena

    Retiramos del fuego y servimos.

Listo hemos preparado unas ricas hamburguesas de avena y coliflor en tan solo 15 minutos.

Consejos

En el caso de que no dispongas de la harina de avena, puedes coger las hojuelas y triturarlas hasta hacerlas polvo y obtener una versión casera.

Por lo general, estas hamburguesas se consumen acompañadas de, por ejemplo, una ensalada caprese.

Pero si prefieres puedes introducirlas entre dos trozos de pan y recrear la presentación de una hamburguesa tradicional.

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Hamburguesa de coliflor y avena (Vegetariana)
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