Bizcocho de fresa

Contar con un postre exquisito en el hogar, listo para ser consumido en cualquier momento es un verdadero placer. Esta receta de bizcocho de fresa es ideal para brindar a nuestros seres queridos un delicioso trozo de pastel con el sabor de una de las frutas más deliciosas.

Receta de bizcocho de fresa

Descubre una forma fácil de preparar un exquisito bizcocho de fresa en tan solo minutos con una textura esponjosa, suave y jugosa que hará estallar tu paladar.

Ingredientes

• 1 yogurt cremoso de fresa
• 12 fresas medianas
• 1 medida igual a la del yogurt de aceite girasol
• 3 cucharadas soperas de azúcar
• 2 tazas de harina
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura

Preparación

1. En primer lugar, cogemos un recipiente apto para batidora y añadimos el yogurt, el aceite y el huevo
   

   Mezclar huevos y yogurt.

2. Debemos mezclar bien todos los ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea y reservar
3. A continuación, cogemos las fresas para lavarlas con abundante agua bajo el grifo y retirarles las hojas
4. Cortamos las fresas en trozos muy pequeños
   

   Cortar fresas.

5. Cogemos un recipiente para tamizar la harina y añadimos la levadura
6. Mezclamos la harina con la mezcla de yogurt que previamente hemos preparado
7. Sin dejar de batir, procedemos a añadir el azúcar poco a poco hasta disolverla por completo
8. Ahora cogemos el molde y lo cubrimos con mantequilla
9. Incorporamos los trozos de fresa en el molde y vertemos la mezcla sobre la fruta
   

   Verter mezcla en molde

10. Pre-calentamos el horno a 190 grados
11. Tapamos el molde con papel de aluminio con cuidado de no dejar ninguna abertura
12. Llevamos el molde al horno y dejamos cocinar durante 40 minutos
13. Al culminar los minutos de cocción, retiramos el molde del horno y dejamos templar
14. Colocamos un plato sobre el molde y desmoldamos el bizcocho
15. Podemos degustar.
    

    Degustar.

Consejos

La nata montada es un acompañante perfecto para este bizcocho de fresa. Prueba abrirlo por la mitad una vez se encuentre cocido y rellenarlo con la nata para que su sabor sea único y original.

Coloca la misma medida de chocolate blanco y nata liquida en una taza, lleva la mezcla al microondas durante 3 minutos y añádelo a el bizcocho. ¡Nadie querrá dejar de probarlo!

Prueba añadir otras frutas o simplemente sustituir la fresa para cambiar la receta por completo, pero manteniendo el mismo bizcocho delicioso.

Calorías

328 calorías

Tiempo de preparación

60 minutos