Blanqueta de pollo Receta fácil T.Preparación: 40 Min Calorias: 350kcal Para 4 personas Recetas de Carne Por Jhongelis Mendez 07/06/2019 2 ’ lectura La gastronomía francesa, generalmente, integra en sus preparaciones algunas de sus salsas típicas, con el fin de aportar jugosidad a cada plato y mantener intactos los sabores característicos de esta región. Esta receta de blanqueta de pollo es preparada como un plato del día a día, seguramente en casa no te cansaras de elaborarlo. Receta de blanqueta de pollo Preparar blanqueta de pollo es muy fácil, tan solo consiste en elaborar bien el pollo y luego acompañarlo de una exquisita salsa y las verduras correctas. Ingredientes Ingredientes 200 g de pechuga de pollo en trozos 20g de harina 200g de champiñones troceados 2 zanahorias 200g de cebollas francesas 300ml de nata liquida ½ litro de caldo de pollo 1 vaso de vino blanco 60 ml de aceite de oliva virgen extra 2 hojas de laurel 20g de perejil picado Sal, pimienta y nuez moscada Preparación En primer lugar, salpimentamos los trozos de pollo a nuestro gusto sin exagerar demasiado con el punto de sal Salpimentar pollo Cogemos una sartén y la colocamos a calentar a calentar con un chorro de aceite Añade un poco de aceite de oliva Pasamos los trozos de pechuga por la harina hasta cubrirlos por completo Colocamos los trozos de pollo a sofreír y añadimos las hojas de laurel para aportar sabor Una vez el pollo se haya dorado un poco, añadimos los trozos de cebolla Removemos un poco y dejamos rehogar durante 2 minutos Incorporamos las cebollas francesas junto con los champiñones previamente cortados Salpimentamos bien y removemos para dejar rehogar un poco más Vertemos el vino, subimos el fuego y dejamos que se reduzca el alcohol Ahora añadimos el caldo de pollo y una pizca de nuez moscada Tapamos la sartén y dejamos que todo se cocine durante 10 minutos Al culminar los minutos de cocción, añadimos la nata y removemos bien Cocinar con la nata Dejamos que todo se cocine durante 5 minutos más Al finalizar los minutos de cocción y visualizar que la salsa se encuentra espesa podemos retirarla del fuego Por último, espolvoreamos un poco de perejil encima y ya podemos degustar Degustar Consejos La mejor manera de disfrutar de esta receta de blanqueta de pollo es acompañada de un exquisito Arroz al vapor Calorías 350 calorías Tiempo de preparación 40 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Conejo en salsa mostazaCodillo de cerdo con salsaMagret de pato con frutos rojosEstofado al vino tinto Temas Pollo