Bombones sin azúcar añadido

Consumir un delicioso bocado de chocolate es toda una experiencia llena de agrado que seguramente no puedes dejar de desear. El único problema de consumirlo con regular es que, por lo general, los dulces preparados con cacao están repletos de azúcar y tienden a ser un tanto dañinos. Con esta receta de bombones sin azúcar añadido descubrirás una forma exquisita de siempre pecar con el sabor del chocolate de una forma muy saludable.

Receta de Bombones sin azúcar añadido

¿Crees que es muy difícil preparar bombones sin azúcar añadido? Entonces no dejes de conocer esta receta y sorprenderte por completo, cuando descubras que es todo lo contrario.

Ingredientes

• 250g de chocolate sin azúcar
• 2 cucharadas de edulcorante vegetal
• 1 rama de hierbabuena
• 80ml de leche evaporada
• 60 g de cereales de corn flakes sin azúcar

Preparación

1. En primer lugar, debemos colocar la leche a calentar dentro de una cazuela a fuego lento
   

   calentar leche

2. Cuando la leche comience a calentarse, añadimos la rama de hierbabuena y dejamos que se inficione durante un par de minutos con el fuego apagado
3. Cuando la leche desprenda el aroma de la hierba buena, la retiramos la rama
4. Colocamos nuevamente la leche a fuego medio y dejamos que comience a calentar
5. Al notar que la leche se encuentra bien caliente, añadimos el chocolate previamente cortado en trozos
   

   añadir chocolate

6. Añadimos la stevia y con una cuchara removemos para ayudar a mezclar todo mientras se cocina
7. Retiramos inmediatamente del fuego para evitar que se queme el chocolate y continuamos removiendo para mezclar todo bien
   

   remover bien

8. Dejamos que la mezcla se repose hasta enfriarse
9. Mientras se reposa el chocolate, procedemos a triturar el cereal hasta hacerlo casi polvo
10. Cogemos el molde para los bombones y vertemos un poco de chocolate en cada agujero, sin llenarlo
11. Añadimos un poco del cereal sobre el chocolate y dejamos reposar todo durante 15 minutos
12. Al culminar los minutos de reposo, cogemos la cazuela con el restante de chocolate y la colocamos a calentar
13. Cuando el chocolate se haya diluido un poco más, lo retiramos del fuego y lo vertemos sobre el molde
14. Con una espátula, esparcimos el chocolate por todo el molde hasta cubrirlo por completo
    

    pasar espatula

15. Tapamos el molde con papel de aluminio y dejamos que se repose hasta que se enfríe
16. Cuando el chocolate se haya enfriado lo llevamos al refrigerador durante 5 horas
17. Al trascurrir los minutos de reposo, desmoldamos los bombones y los servimos
18. Podemos degustar.
    

    degustar

Consejos

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Calorías

220 calorÍas

Tiempo de preparación

60minutos