Calabacín al vapor

Cada uno de nosotros  a veces no tenemos el tiempo suficiente como para preparar un platillo de primer nivel tipo restaurante de esos que tanto os gustan. Por eso hoy QueApetito te presenta la receta de Calabacín al vapor una de esas comidas ricas y que no quitan nada de tiempo en la preparación.

El platillo de hoy es super sencillo de hacer, especialmente para esos momento donde necesitamos velocidad en la cocina pero sin descuidar el sabor, además el calabacín es muy nutritivo.

Cocinado al vapor y combinados con ingredientes como el tomate frito y los dos quesos hará de un plato típico de verduras en uno colorido presentado texturas y sabores únicos.

Por su parte el calabacín, solo aporta una cantidad aproximada de 25 calorías en una porción de 100 gramos. Este vegetal es ideal para las personas con sobrepeso, hipertensión, retención de líquidos y más.

También es una excelente fuente de antioxidantes por lo que se sugiere consumirlo con la piel ya que allí es donde podemos encontrar la mayor parte de los nutrientes.

Receta de Calabacín al vapor

Para platos frescos y ligeros este Calabacín al vapor es uno de ellos, de esos platos que debemos incluir con más regularidad en nuestra dieta semanal por los beneficios que aporta el calabacín.

Ingredientes

• 2 Calabacines.
• 400 gr de tomate frito.
• Queso en dados.
• 100 gr de queso tipo emmental.
• Orégano.
• Sal.
• Pimienta.

Preparación

1. Lava bien los calabacines.
2. Luego pica cada uno en rodajas relativamente finas y disponemos dichas rodajas en un envase o recipiente apto para el microondas.
   

   Cortamos

3. Seguidamente cubrimos la fuente con papel film.
4. Lleva al microondas programando un tiempo de 10 minutos que dependerá de la potencia que le apliquemos. Terminado el tiempo debes de retirar el que haya quedado como excedente.
   

   Cocinamos

5. Retiramos del microondas, y sobre los calabacines añadimos el tomate frito.
   

   Añadimos el tomate

6. Corta el queso en pequeños dados y de igual manera agrégalos a la fuente.
7. Ralla el queso emmental.
   

   Rallamos

8. Muy bien ahora agregamos el queso junto a un puñado de orégano, pizca de sal y pimienta.
9. Lleva al microondas  por 5 minutos para así derretir el queso.
10. Finalmente saca del microondas, emplatamos servimos y a disfrutar de un rico Calabacín al vapor.

Consejos

El tiempo que se cocine el calabacín en el paso numero 4 depende del modelo de microondas que se utilice y la potencia aplicada, pero generalmente con 10 minutos está bien.

Agrega como ingrediente opcional jamón york en cubos pequeños y será más que genial.

Calorías

70 calorías.

Tiempo de preparación

20 minutos.