Chicharro al horno fácil

El chicharro al horno fácil es un pescado delicioso y nutritivo, perfecto si buscas preparar una receta diferente. Además lo puedes servir como plato principal. Así que si no quieres perder mucho tiempo en la cocina te viene bien tomar nota y prepararla.

Beneficios de comer chicharro

El chicharro es un pescado azul, el cual es rico en ácidos grasos y omega 3, además lo puedes preparar de distintas formas. Incluir este alimento en tus comidas ayuda al buen funcionamiento del organismo. A continuación, aquí tienes algunos beneficios de comer chicharro:

El chicharro es rico en omega 3 lo que contribuye a mejorar los niveles de triglicéridos en la sangre  y colesterol, además disminuye el riesgo de padecer trombo y evita enfermedades del corazón. Debido a su alto contenido de vitaminas del grupo B y proteínas el chicharro contribuye a reducir el riesgo de anemia, esto permite que las defensas se mantengan en condiciones óptimas. Gracias a su alto contenido en vitamina A y D ayuda a evitar enfermedades, por lo que se recomienda incluir este pescado en la dieta diaria.

Receta de chicharro al horno fácil

El chicharro al horno fácil es una receta perfecta si quieres consentir a tus seres queridos. Además es un plato nutritivo y delicioso. Así que no esperes más y toma nota.

Ingredientes

• 2 lomos de chicharro
• 3 patatas
• 1 cebolleta
• 1 diente de ajo
• 1 vaso pequeño de vino blanco
• 1 guindilla
• ¾ de tazas de pescado
• Vinagre
• Sal
• Perejil fresco

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es cortar las patatas en rodajas, el perejil en pequeños trozos y el ajo cortado en láminas finas.
   

   Cortar las patatas en rodajas

2. Seguidamente procede a sofreír las patatas y cebolletas en una sartén, sólo utiliza un chorrito de aceite. Pon a cocinar todo en el mismo momento y deja a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas.
   

   Pon a cocinar todo en el mismo momento y deja a fuego medio

3. Luego en una bandeja para horno procede a agregar los lomos de pescados y las patatas, asegúrate que la piel quede en la parte de arriba. Después agrega el vinagre, el caldo de pescado y el vino por encima
   

   Luego en una bandeja para horno procede a agregar los lomos de pescados y las patatas

4. Para que se cocine el chicharro debes llevar la bandeja al horno y dejar cocinar durante 5 minutos aproximadamente a una temperatura de  250 grados centígrados
5. Luego procede a sofreír el ajo y una punta de guindilla, finalmente reserva.
6. Finalmente sirve el chicharro al horno, no olvides decorar el plato con perejil, el aceite de la guindilla y el ajo. Aunque esta receta no amerita guarnición puedes acompañar con arroz blanco.
   

   Finalmente sirve el chicharro al horno

Calorías

251 calorias

Tiempo de preparación

40 minutos