La coliflor es uno de los vegetales más apreciados por expertos naturistas. Básicamente, porque este alimento se encuentra repleto de fibra, nada de grasas y muchas vitaminas. Además, su sabor puede ser realmente exquisito cuando se prepara de la manera correcta, con esta receta de Coliflor al microondas descubrirás una manera rápida y fácil de cocinar este alimento sin perder ninguno de sus nutrientes.

Receta de Coliflor al microondas

Preparar una deliciosa Coliflor al microondas es muy fácil, tanto que seguramente querrás prepararla en todo momento.  No dejes de seguir estos pasos fáciles y preparar esta receta todo el tiempo.

Ingredientes

  • 1 coliflor
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 60g de almendras fileteadas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 limón
  • ½ cucharada de albahaca seca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ½ vaso de agua
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. En primer lugar, debemos cortar la coliflor desde su base y retirar sus hojas para lograr extraer sus ramilletesColiflor al microondas
  2. Una vez tengamos listos los ramilletes, los llevamos a un recipiente y los introducimos bajo el grifo para lavarlos con abundante aguaFlan de coliflor
  3. Ahora escurrimos la coliflor y la pasamos a un recipiente apto para microondas que sellaremos con papel film para evitar que se seque demasiado mientras se cocina
  4. Con la ayuda de un tenedor, pinchamos algunas partes de la superficie del papel film y llevamos el recipiente al microondasMerluza al curry
  5. Programamos 4 minutos a máxima potencia y al finalizar, damos vuelta a los ramilletes para colocar 4 minutos más
  6. Ahora retiramos el excedente de agua que ha quedado en el recipiente y colocamos una sartén a calentar con un chorro de aceite
  7. Añadimos los dientes de ajo previamente picado y dejamos cocinar hasta dorar

    Sofreímos

  8. Ahora Añadimos las almendras y dejamos que se hagan
  9. Incorporamos los ramilletes de coliflor y salpimentamos al gusto
  10. Vertemos unas dos cucharadas del líquido de la cocción de la coliflor a la sartén y dejamos hacer hasta secar
  11. Al finalizar la cocción, retiramos de la sartén y podemos servir.
    Coliflor al microondas

Consejos

Prueba esta receta de Coliflor rebozada crujiente

Calorías

117 calorías

Tiempo de preparación

25 minutos

Valora esta receta:
/ 5 (0 votos)
max score: | min score:
Gracias por votar

Temas