Pimientos verdes rellenos de atún Recetas de Verduras Por Militza 21/11/2018 3 ’ lectura Preparar unos deliciosos pimientos verdes rellenos de atún será una delicia para toda la familia. Esta receta contiene fuente de vitamina C y vitamina A, lo que significa que contribuye a beneficios nutritivos para la salud. Sabías que los pimientos son originarios de Centroamérica y México de los cuales existen una gran variedad que se diferencian por su tamaño y sabor. Para hacer este plato puedes elegir los pimientos verdes, así que no pierdas más tiempo y pon manos a la obra para que la cena de hoy marque la diferencia. Receta de pimientos verdes rellenos de atún Ingredientes: 1 cebolla y media picada Pimientos verdes ( 4 ó 5) Atún de aceite (450 gr) Nata para cocinar (1 cucharada) Sal y pimienta Queso parmesano rallado Aceite de oliva extra virgen 1 Hoja de laurel Cómo preparar pimientos verdes rellenos de atún 1.Cortar los pimientos Cortar los pimientos Lo primero que debes hacer es cortar los pimientos a la mitad. 2. Pon a hervir agua en una olla Pon a hervir agua en una olla Una vez tengas cortados a la mitad los pimientos, introducirlos en el agua hirviendo con sal y una hoja de laurel. Dejar cocinar por 10 minutos. 3. Pon a sofreír la cebolla Pon a sofreír la cebolla Mientras se cocinan por 10 minutos, pon a calentar aceite en una sartén y sofríe la cebolla. 4. Escurre el aceite del atún Escurre el aceite del atún Por otro lado, escurre el aceite del atún y lo rehogas con la cebolla durante cinco minutos. 5. Añade sal y pimienta Añade sal y pimienta Una vez transcurrido los cinco minutos, añade sal, pimienta y la nata. 6. Rellena los pimientos Rellena los pimientos Luego, rellenar los pimientos con el sofrito. 7. Precalienta el horno a 200 grados Precalienta el horno a 200 grados Coloca los pimientos al horno a 200 grados durante 25 minutos. 8. Añade queso parmesano a mitad de cocción Añade queso parmesano a mitad de cocción A mitad de cocción añade queso parmesano por encima 9. Deja reposar por varios minutos Finalmente, terminado este tiempo de horno, deja reposar por unos minutos, listo, ya puedes servir. Beneficios de los pimientos Los pimientos son deliciosos y nutritivos ya que contribuyen a mejorar la salud, además de ser excelentes para complementar tus comidas. A continuación, aquí tienes algunos de sus beneficios: Incrementan el metabolismo Los pimientos morrones dulces generalmente son usados en España, y son comparados con los pimientos picantes, los cuales contienen cantidad de capsaicina produce una sustancia sabor a picante lo que contribuye a elevar la temperatura corporal y a incrementar el metabolismo. Ayudan al organismo a protegerse de la oxidación celular Los pimientos son ricos en sustancias antioxidantes que protegen al organismo de la oxidación celular la cual es responsable de la aparición de enfermedades y del envejecimiento. Dentro de estos antioxidantes se encuentran la quercitina de los polifenoles, luteína y la luteolina. Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Puerros braseadosCurry de berenjenaMini pizzas de calabacínPuerros a la plancha con jamón Temas Pimientos