Crema de pimientos y nueces Muhammara Receta fácil T.Preparación: 10 Min Calorias: 280kcal Para 4 personas Recetas de Sopas y Cremas Por Gianfranco Catania 28/10/2019 2 ’ lectura La receta de Crema de pimientos y nueces Muhammara resulta muy deliciosa, una crema de muy alto nivel y sabor. Siguiendo atentamente cada uno de los pasos podrás hacerla por ti mismo sin ningun tipo de problema. Puedes utilizar pimientos frescos pero particularmente los asados van mucho mejor con este tipo de crema el sabor es mucho mas potente. Se cree que esta crema tienes sus raíces en Siria, Aleppo, donde algunos comentan que no es de allí si no mas bien del Líbano. Por su parte en España esta crema se da a conocer gracias a la cocina turca. Si llega visita a casa esta crema de pimientos será un total éxito, acompaña con pan de pita, nachos y hasta patatas fritas. Receta de Crema de pimientos y nueces Muhammara Para untarle a tostadas o panes, una Crema de pimientos y nueces Muhammara resulta de lo mejor. Ingredientes 300 gr de pimientos frescos o asados. 1 Diente de ajo. 100 gr de nueces. 2 Cucharadas de pan rallado. 1 Cucharadita de comino molido. 1/2 Cucharadita de pimentón de la Vera. 1/2 Cucharadita de sal. Pimienta negra recién molida. 1 Cucharada de zumo de limón. 100 ml de aceite de oliva virgen extra. Preparación Precalienta el horno a 200°C por solo 10 minutos. Lava muy bien los pimientos. Busca una bandeja apta para horno, la engrasas y colocas aquí los pimientos. Con la ayuda de un pincel le untas aceite a cada uno y coloca un poco de sal y pimienta. Lleva al horno para asarlos por 50 minutos a 180°C, a mitad de tiempo le das la vuelta. Luego que pase el tiempo los retiras del horno, los tapas con papel papel aluminio para que suden por 10 minutos y luego los pelas, retirando también las semillas. Los pelamos Córtalos y cuando estén fríos los llevamos al vaso de una batidora acompañado con zumo de limón. Pela el diente de ajo, córtalo finamente y lo agrega en el vaso. Picamos Agrega el pan rallado. Añadimos el pan Ahora bien, tuesta las nueces en un sartén sin añadirle ni una gota de aceite hasta que se doren ligeramente por 5 minutos. Tostamos Añade todo los ingredientes que restan al vaso. Batimos con máxima potencia hasta poder obtener una crema como tipo puré. Luego vierte la Crema de pimientos y nueces Muhammara en un recipiente y lleva a la nevera. Consejos Tienes la opción de comprar los pimientos ya asados para ahorrarte el trabajo pero no hay mejor que unos pimientos asados por uno mismos que están frescos. Calorías 280 calorías. Tiempo de preparación 10 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Crema de AlcachofasSopa bullabesaCrema de Puerros y AlmendrasCaldo de pollo casero