Ensalada de aguacate y atún

El aguacate es un fruto delicioso y muy fresco que podemos consumir con regularidad debido a que, es muy bajo en calorías. Con esta receta de ensalada de aguacate y atún descubrirás una forma rápida de elaborar un plato tan saludable que no vas a querer dejar de comer nunca más.

Receta de ensalada de aguacate y atún

Esta receta de ensalada de aguacate y atún es muy fácil de elaborar, de hecho, solo lleva algunos minutos y es perfecta para comenzar a integrar a los pequeños de la casa la cocina.

Ingredientes

• 1 cebolla
• 4 pepinos en vinagre
• 2 aguacates maduros
• 3 latas de atún natural
• 4 tazas de lechuga variada
• 30 tomates cherrys
• 2 pepinos
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de eneldo
• ½ limón para su zumo
• 1 cucharada de vinagre de manzana

Preparación

1. En primer lugar, debemos lavar bien todas las verduras para eliminar sus impurezas
   

   lavar vegetales

2. Cortamos las cebollas, los pepinos, pepinillos y los tomates cherrys en pequeños pedazos
3. Disponemos de una ensaladera y añadimos la cebolla, los pepinos y los pepinillos
   

   cortar los tomates

4. Incorporamos los tomates cherrys y reservamos al menos 5 para después
5. Pelamos y cortamos los aguacate en cubos
6. Ahora preparamos un aliño mezclando la mayonesa, el eneldo, el zumo de limón y el vinagre de manzana
   

   preparar el aliño

7. Removemos todo bien y lo añadimos a la ensaladera
8. Incorporamos los trozos de aguacate junto con el atún previamente escurrido
   

   añadir el atún

9. Removemos todo bien hasta lograr que todo se compacte
10. Decoramos con algunos trozos de tomates cherrys para servir
11. Podemos degustar.
    

    degustar

Consejos

Añade algunos trozos de manzana o piña para dar un toque único a el plato de ensalada, que seguramente te encantará.

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Calorías

112 calorías

Tiempo de preparación

20 minutos