Ensalada de aguacate y cebolla

Prepara algo facilisimo, rápido y saludable como lo es esta receta de Ensalada de aguacate y cebolla, rica ensalada para preparar en todo momento. Esta es una ensalada que se presta para agrandarla un poco más y hacerla más vistosa añadiendo otros ingredientes. Por su parte en esta ensalada se añade un poco de zumo de limón aportando ese toque ácido sumado a ello también lleva ajies para darle un picante exquisito.

Muy bien, ahora hablemos de dos ingredientes en particular como lo son la cebolla y el aguacate. Si comenzamos por la cebolla te indicaremos primeramente que es uno de los alimentos mas utilizados en las cocinas de todo el mundo siendo parte de miles de recetas.

La cebolla contiene quercetina y la cual nos proporciona un beneficio bien importante como lo es el refuerzo de nuestro sistema inmune y sumado a ello tenemos el aporte de la vitamina C de la cebolla que combinados ambos hacen que podamos estar fuertes y sanos. Tambien contiene vitamina K y calcio lo que hace que nos ayude al buen mantenimiento de nuestros huesos.

Por otro lado tenemos al aguacate que nos aporta una cantidad importante de potasio, tanto es así que una porción de 100 gramos  contiene 14% de la dosis que se recomienda al día, superando a otro alimento rico en potasio como lo es el plátano.

Receta de Ensalada de aguacate y cebolla

Sencilla Ensalada de aguacate y cebolla que con pocos ingredientes nos deja encantados. Toda la combinación de esta ensalada resulta muy atractiva, preparala por ti mismo en casa.

Ingredientes

• 1 Cebolla.
• 2 Aguacates.
• 2 Ajíes picantes.
• Zumo de 3 limones.
• 4 Cucharadas de aceite de oliva.
• 2 Cucharas de cilantro.
• Sal.

Preparación

1. Pela y corta la cebolla en cuadritos o juliana como más prefieras.
   

   Cortamos

2. Seguidamente nos pasamos al aguacate para de igual manera pelarlo, quitarle el hueso y cortarlo en varias rebanadas o rodajas.
3. A los ajies le quitamos la semillas y las venas para después cortarlos bien finos.
4. En un bol reunimos los ingredientes anteriormente picados.
5. Picamos el limón y lo exprimimos.
6. Agregamos a la ensalada las cucharadas de aceite de oliva y el zumo de limón. Removemos.
7. Lavamos el cilantro y lo cortamos finamente.
   

   Limpiamos bajo el grifo

8. Ahora servimos y listo.

Consejos

Puedes agregar tomate si lo deseas y algun otro aderezo de preferencia.

Calorías

150 calorías.

Tiempo de preparación

30 minutos.