Ensalada caprese

Ha llegado el calor y lógicamente apetece consumir alimentos refrescantes y ligeros, por lo que una ensalada obviamente es la mejor opción, por ello, no puedes dejar de conocer esta receta de ensalada caprese fácil y deliciosa.

Receta de ensalada caprese

Las ensaladas son platos realmente saludables y deliciosos.

Ademas de que, en su mayoría sus preparaciones son muy rápidas y sencillas, tan solo basta con agregar y mezclar.

En Italia la ensalada caprese es una plato tradicional y popular.

A tal punto en el que, parece que casi ningún restaurante en la ciudad lo obvia de su menú.

Aunque su fama mundial, ha llevado a esta receta a ser versionada en múltiples ocasiones, añadiendo azúcar, pimienta o aceitunas, la ensalada caprese típica de Italia continua siendo la mejor.

Sus ingredientes son muy pocos y sencillos de adquirir en cualquier supermercado.

Ademas su poco contenido de grasas, hace de esta receta un alimento saludable que podemos consumir en cualquier ocasión.

Cada bocado que tomas de una ensalada caprese es una garantía de sensaciones inexplicables para tu paladar, por lo que no puedes dejar de conocer esta rica receta y prepararla las veces que quieras.

Ingredientes

• 5 tomamates
• 4 quesos mozzarellas
• 50 g de albahaca
• 50 ml de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

Preparación

1. En primer lugar debemos lavar y cortar en rodajas los tomates
   

   Cortar tomate en rodajas.

2. Ahora debemos trocear el mozzarella de igual forma en rodajas
   

   Cortar de igual forma el mozzarella en rodajas.

3. Cogeremos un plato plano y colocaremos los trozos de tomate distribuidos por todo el plato
4. Colocaremos encima de los trozos de tomate, los pedazos de mozzarella
5. Al mantener cubierto todo el plato de queso y tomate, vertemos el aceite encima de todos los ingredientes
6. Ahora debemos salpimentar a nuestro gusto
7. Colocamos las hojas de albahaca por encima, generando decoración al plato
   

   Decoramos y servimos

¡Listo! en tan solo unos minutos hemos preparado una rica ensalada caprese ligera y deliciosa.

Consejos

Aunque esta es una receta oriunda de Italia y su preparación tradicional siempre es la mejor, existen quienes prefieren añadir algunos ingredientes extra para aportar nuevos sabores al plato.

Por ejemplo, puedes sustituir la pimienta molida por su presentación en granos y añadirla a la ensalada.

Aunque decorar la ensalada desde el inicio de la receta es una opción para obtener una estética impresionante en el platillo, puedes simplemente prepararla en un bold y mezclarla con cuidado de no dañar el queso.

El queso rallado y las aceitunas son extras muy deliciosos que van muy bien con la ensalada caprese.

Como plato de entra la ensala caprese es excelente, por eso prepara una rico pollo al vapor o un delicioso conejo guisado al ajillo, que sorprenda a tus comensales.