En los meses de verano es necesario degustar alimentos frescos que además de nutrir nuestro cuerpo, nos generen un poco de sensación de calidez ante los aumentos de temperatura en esta época. Con esta receta de ensalada de pasta con salsa rosa el sabor será tan exquisito que olvidarás por completo el calor que pueda existir.

Receta de ensalada de pasta con salsa rosa

Prepara una estupenda ensalada de pasta con salsa rosa fácilmente en casa y brinda a tus seres queridos un plato delicioso que seguramente los pequeños de la casa amarán.

Ingredientes

  • 400g de pasta de espirales
  • 200g de jamón York en cubos
  • 1 lata de atún natural
  • ½ taza de maíz
  • 2 huevos cocidos
  • 4 palitos de cangrejo

Para la salsa

  • 8 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de kétchup
  • 1 cucharada de zumo de naranja
  • ½ cucharada de ron

Preparación

  1. En primer lugar, debemos colocar a cocer la pasta durante el tiempo indicado por el empaque, al estar lista la escurrimos bien y la reservamos

    Ensalada de pasta con salsa rosa

    cocinar la pasta

  2. Procedemos a cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, al finalizar los minutos de cocción, los escurrimos y los reservamos

    cocer los huevos

  3. Cogemos un bold de buen tamaño y añadimos la pasta, los trozos de jamón, los palitos de cangrejo previamente troceados y el atún desmenuzado

    Ensalada de pasta con salsa rosa

    mezclar todo

  4. Añadimos el maíz y removemos bien toda la pasta para mezclar todos los ingredientes secos e impregnarlos de sabor
  5. Cuando los huevos se encuentren a temperatura ambiente, los pelamos, los cortamos en trozos y los incorporamos a la mezcla con la pasta
  6. Reservamos el bold con la pasta y procedemos a preparar la salsa
  7. Cogemos un recipiente y añadimos la mayonesa junto con el kétchup
  8. Removemos ambos ingredientes hasta lograr una crema de color rosado muy claro

    Ensalada de pasta con salsa rosa

    mezclar todo

  9. Ahora añadimos el ron y el zumo de naranja para continuar removiendo con la ayuda de unas varillas hasta integrar por completo
  10. Cuando tengamos lista la salsa, la añadimos sobre la pasta y removemos bien todos los ingredientes
  11. Llevamos el bold a el refrigerador y dejamos reposar durante al menos 2 horas en el frio
  12. Cuando la pasta se encuentre bien fresca, podemos servir para degustar.

    degustar

Consejos

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Calorías

350 calorías

Tiempo de preparación

40 minutos