Estofado de buey a la italiana Receta fácil T.Preparación: 40 Min Calorias: 230kcal Para 4 personas Recetas de Carne Por Oriana 18/02/2020 2 ’ lectura El toque italiano se le viene a la preparación de Estofado de buey a la italiana, una deliciosa receta que se sirve sola en la mesa, un sabor sin igual que se topa con el contraste del vino, el tocino y los demás ingredientes que van colocando un poco de su esencia para que combinen a la perfeccción. La carne de buey es deliciosa, sumada a la esencia del tocino, la manteca y el ajo hacen que tome unos sabores que, sin duda alguna, quedarán en su memoria, el olor que inunda la cocina es delicioso, irresistible, y es momento de que usted y los suyos la disfruten, ideal para almuerzos en familia, le gustará desde los más pequeños a los más grandes. Receta de Estofado de buey a la italiana La preparación de las carnes es, sin duda alguna, un arte, realizar la receta de Estofado de buey a la italiana puede llevarle a una experiencia única que solo deriva en degustarla mejor preparación del mundo, siguiendo este sencillo paso a paso podrá llevar a la mesa una receta que deleitará el paladar de todos los comensales, puede adicionarle la especia que usted crea que realzará el sabor, siendo, las proporciones de sal y pimienta, al gusto. Es una receta sencilla que lo llevará a tomar un bocado de una preparación deliciosa. Ingredientes 1 Kg de carne de buey cortada en dados 150 gr de tocino magro 2 dientes de ajo Cebolla 1 cucharada de manteca de cerdo 1 vaso de tomate frito 200 cc de vino tinto Orégano Sal Pimienta Preparación Para dar inicio con el sabor, en una sartén con el aceite y la manteca de cerdo, dore el tocino cortado en trocitos. En el siguiente paso, añada los ajos y la cebolla cortados finos y cuando tomen color ponga la carne sazonada con sal y pimienta y un poco de orégano Después, prosiga a dorar la carne, vierta el vino y déjelo cocer hasta que el vino se haya reducido a la mitad Seguidamente, agregue el tomate frito y el agua necesaria para que la carne quede bien cubierta Para el siguiente paso, debe dejarlo cocer a fuego suave hasta que la carne esté tierna y la salsa espese Y ya para finalizar, en el momento de servirlo ponga una o dos cucharadas de vino y removerlo. Estará lista la receta. Consejos Se puede presentar en la misma cazuela, así como servirse junto a espaguettis hervidos. Calorías 230 calorias Tiempo de preparación 40 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Codornices con piña pasas y piñonesLomo de cerdo asadoCordero asado con patatasAdobo para lomo