Flan de chocolate y nueces

A veces requerimos de un postre delicioso para hacer de una ocasión eventual un momento único, por lo que, es necesario disponer de nuestras preparaciones favoritas siempre listas a mano. Esta receta de flan de chocolate y nueces es precisamente un rico dulce que vale la pena mantener en la puerta del refrigerador para disfrutar en el momento ideal.

Receta de flan de chocolate y nueces

Preparar un rico flan de chocolate y nueces es muy fácil, su preparación es divertida por lo que, sería buena idea hacerla en compañía de niños e integrarlos a la cocina.

Ingredientes

• 12 huevos
• 1 litro de leche
• 10 cucharadas de azúcar
• 400g de chocolate
• 75g de nueces
• Caramelo liquido

Preparación

1. En primer lugar, debemos coger los huevos para batirlos hasta integrar en un recipiente
   

   batir huevos

2. Cuando la mezcla de los huevos se encuentre bien consistente, añadiremos el azúcar y continuamos removiendo hasta eliminar grumos
3. En un recipiente en baño de maría, añadiremos el chocolate para derretirlo con constante remoción
4. Cuando el chocolate se encuentre en su punto, lo retiramos del fuego y lo añadimos a la mezcla de huevos y azúcar
5. Debemos remover la mezcla con movimientos envolventes y suaves hasta que compacte
6. Cuando la mezcla se encuentre bien densa y unificada, añadiremos la leche poco a poco
7. Ahora troceamos las nueces y las agregamos a la mezcla para continuar removiendo
   

   mezclar todo bien

8. Cogemos algunos moldes para flan y los cubrimos con un poco de caramelo
9. Vertemos la mezcla en los moldes con cuidado de no llegar a sus bordes
10. Pre-calentamos el horno a 180 grados
11. Cogemos una fuente de horno y la llenamos de agua para colocar los moldes encima
12. Llevamos la fuente al horno con los moldes en baño de maría y dejamos cocinar todo durante 25 minutos o hasta que cuaje
    

    llevar el horno

13. Al finalizar los minutos de cocción, dejamos enfriar los flanes antes de desmoldarlos y servir.
    

    Flan de chocolate y nueces

Consejos

Calorías

210 calorías

Tiempo de preparación

35 minutos