Galletas de anís caseras

Una de las mejores maneras de disfrutar del exquisito sabor de las galletas, es asegurándonos de utilizar los ingredientes correctos, capaces de impregnar de sabor nuestras preparaciones favoritas. Esta receta de galletas de anís caseras es tradicional y mundialmente conocida debido a, su estupendo sabor y su resultado único al probarlas.

Receta de galletas de anís caseras

Preparar unas suculentas galletas de anís caseras es muy fácil, además su aroma seguramente llenará tu cocina de la sensación más agradable para todos tus comensales que hará que sus sentidos estallen de placer.

Ingredientes

• 240g de harina
• 7 g de levadura
• 80g de azúcar
• 1 huevo
• 60g de mantequilla
• 10g de anís verde
• 1 limón para su piel y 1 naranja
• Sal

Preparación

1. En primer lugar, debemos tamizar la harina junto con la levadura
   

   tamizar harina

2. Añadimos las ralladuras de limón y naranja junto el anís verde y una pizca de sal
3. Ahora cogemos la mantequilla para ablandarla dentro del microondas durante 30 segundos y la mezclamos con el azúcar hasta que compacte por completo
   

   Mezclar mantequilla y azúcar

4. A continuación, mezclamos todo mientras añadimos los huevos y vamos batiendo hasta que se forme una mezcla compacta
5. Tapamos el recipiente con la mezcla y lo llevamos al refrigerador
6. Pre-calentamos el horno a 180 grados
   

   Como siempre, debes precalentar el horno antes de usarlo.

7. Cogemos una fuente de horno y al cubrimos bien con papel de cocina o con un poco de aceite
8. Cuando el horno se encuentre lo suficientemente caliente, retiramos la masa de la nevera y comenzamos a formar bolas del tamaño de una avellana
9. Colocamos las bolas de masa sobre la fuente del horno con cuidado de no unirlas demasiado
   

   colocar en la fuente

10. Espolvoreamos un poco de azúcar encima de las galletas y llevamos la fuente al horno y dejamos que se cocinen durante 15 minutos
11. Al finalizar los minutos de cocción, verificamos que las galletas se encuentren firmes y doradas
12. Dejamos que se reposen sobre la rejilla y podemos servir
13. Podemos degustar.
    

    Degustar

Consejos

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Calorías

190 calorías

Tiempo de preparación

50 minutos