Galletas sin leche caseras

Para probar postres con sabor y textura diferente a la tradicional puedes hacer la receta de Galletas sin leche caseras, una opción que amaran los niños en su merienda.

Puede que pienses que las galletas al no contener leche sean malas, pero todo lo contrario, el resultado final son magnificas galletas que podemos acompañar con un buen café o smoothie de tu preferencia.

Esta receta contiene en la lista de ingredientes canela pero lo puedes sustituir por ralladura de limón o naranja y te aseguramos que su sabor será genial.

Receta de Galletas sin leche caseras

Este tipo de galletas debes de probarlas y compartirla con todos, las Galletas sin leche caseras es una alternativa a tener muy en cuenta.

Ingredientes

• 500 gr de harina para todo uso.
• 250 ml de aceite de oliva sabor suave.
• 300 gr de azúcar.
• 1 Cucharadita de canela en polvo.
• 2 Cucharaditas de agua de azahar.
• 1/2 Cucharadita de polvo de hornear o levadura.
• 3 Huevos.
• Sal.

Preparación

1. Empieza por precalentar el horno a una temperatura de 180°C.
2. Consigue una bandeja y colocale papel de vegetal o de horno sobe esta.
   

   Colocamos el papel

3. Tamiza la harina junto con la levadura.
   

   Tamizamos

4. En un bol añadimos estos dos ingredientes acompañados del azúcar.
5. Muy bien ahora en un cuenco bate 2 huevos, donde también añadiremos la canela y el agua de azahar. Sin dejar de mezclar agrega el aceite.
6. Seguidamente mezclamos los huevos con la harina ya tamizada. Removemos  y amasamos hasta lograr una masa uniforme y homogénea.
7. Luego es momento de tapar el bol que contiene la masa con un paño de cocinar y lo llevamos a un lugar fresco, pudiendo ser dentro del horno o microondas por 30 minutos o 1 hora.
   

   Tapamos la masa ya lista

8. Ahora espolvorea un poco de harina sobre el área de trabajo o mesa, colocamos la masa y extendemos con la ayuda de un rodillo.
9. Estira la masa dejándola con un grosor de 1 cm y con un molde circular pequeño vamos cortando la masa para tener las galletas ya con su forma.
10. Vamos colocando cada una de las galletas en la bandeja separadas entre ellas.
11. Bate el huevo que resta y con la ayuda de un pincel de cocina le untamos el huevo batido a las galletas.
    

    Batimos

12. Introduce la bandeja en el horno con una temperatura de 180°C donde cocinaremos por 7 minutos.
13. Pasado el tiempo sacamos del horno, dejamos enfriar un corto tiempo y listo ya podremos degustar estas ricas Galletas sin leche caseras.

Consejos

Es importante dejar que repose la masa de las galletas en un lugar sin corrientes de aire, para que así la levadura haga su efecto.

Si no tienes un molde pequeño para cortar las galletas puedes improvisar con un vaso boca abajo y cortarlas.

Calorías

120 calorías.

Tiempo de preparación

50 minutos.