Gambas con salsa picante

¿Te gustaría preparar gambas con salsa picante? Esta receta es perfecta para compartir en familia un plato lleno de sabor a mar, degusta junto a tus seres querido una comida diferente incorporando un ingrediente delicioso, ideal para incluir en la dieta diaria, se pueden preparar al horno o rebozadas. Anímate y toma nota de los ingredientes.

Son un alimento rico y perfecto para incluir en la dieta diaria, también otorgan grandes beneficios para la salud. Poseen alto contenido de yodo, son ricas en potasio, calcio y selenio, además contienen vitamina E o B12. También, ayudan a regular el metabolismo permitiendo el buen funcionamiento de las células, ayudando a regular los niveles de energía.

Gracias a su poder antioxidante y combinación de vitamina E y selenio ayuda a prevenir el envejecimiento y el cáncer. Además, fortalecen los huesos debido a su alto contenido de fósforo y calcio. Además ayuda al buen funcionamiento del sistema inmunológico.

Receta de gambas con salsa picante

Prepara unas ricas gambas con salsa picante para degustar junto a tus seres queridos un aperitivo diferente. Esta receta es fácil de elaborar, nutritiva y saludable. Las gambas son el ingrediente ideal para incluir en tu dieta por su agradable sabor. No busques más, toma nota de los ingredientes y atrévete a prepararlos.

Ingredientes

• ½ kg gambas peladas
• 1 trozo de puerro
• Fécula de patata
• 15 grs de jengibre
• 4 cucharadas kétchup (para la salsa)
• 1 cucharada sake
• 1 cucharada salsa soja
• 1 cucharada layu
• ½ cucharada azúcar
• 2 cucharadas de agua
• Pimienta
• Aceite

Preparación

1. En primer lugar procede a pasar las gambas por la fécula. Luego cortar en trozos el puerro y el jengibre, remueve los ingredientes de la salsa.
   

   Puerro

2. Seguidamente pon a freír las gambas, una vez estén listas escurre.
   

   Freír las gambas

3. Después pon a calentar en una sartén una cucharada de aceite y pon a sofreír las gambas utilizando la mitad de la salsa.
   

   Cucharada de aceite

4. Finalmente, deja cocinar a fuego fuerte y remueve agregando el resto de la salsa, el puerro y el jengibre, mezcla y sirve.
   

   Fuego fuerte

Consejos

Es recomendable comprar las gambas con piel y que estén frescas, de esta forma se disfrutará mejor su sabor y textura. Observa que la piel esté brillante, los ojos deben estar brillantes y negros, eso indica una buena señal

Es importante que los dobles sin mucho esfuerzo, luego volverá a su aspecto original.

Si las vas a congelar lo recomendable es que sean grandes porque después su tamaño disminuye.

Calorías

288 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos