Mini napolitanas saladas Receta fácil T.Preparación: 1 H 30 Min Calorias: 320kcal Para 4 personas Recetas de Aperitivos y Tapas Por Jhongelis Mendez 18/01/2019 3 ’ lectura Las napolitanas son pequeñas formaciones de masa rellena que puede ser preparada con ingredientes dulces o saladas, son funcionales como merienda o aperitivo, lo importante es que disfrutes de todo su sabor preparando esta receta de mini napolitanas saladas de rechupete. Receta de mini napolitanas saladas En su mayoría las preparaciones que integran el uso del hojaldre suelen ser las favoritas de los comensales. El sabor y textura de este tipo de masa al ser cocinado es único y capaz de ser reconocido desde el primer bocado. Su uso en la repostería es frecuente debido a la flexibilidad de la masa al procesarla, por lo que, permite darle formas especificas a cada preparación. Las napolitanas por su parte, son envoltorios de hojaldre rellenos de distintos ingredientes que según los gustos de cada comensal pueden variar. Puede prepararse acompañadas de mermelada, frutas, canela, azúcar, chocolate derretido, entre otros ingredientes dulces. A su vez podemos utilizar ingredientes salados para preparar un suculento aperitivo que funciona perfecto en cualquier ocasión y época del año. Seguramente todos tus comensales las amarán, por ende, no puedes dejar de preparar esta deliciosa receta de mini napolitanas saladas y sorprenderlos con su exquisito sabor. Napolitanas dulces Ingredientes 1 lamina de hojaldre 40 g de paté de anchoas 2 tazas de kétchup 50 g de queso rallado 80 g de salchichas 40 g de jamón 30 g de sésamo Preparación En primer lugar, debemos precalentar el horno a 200 grados Pre-calentamos el horno Ahora cogemos el hojaldre para estirarlo bien sobre una superficie plana con la ayuda de un rodillo Una vez hayamos estirado por completo el hojaldre, lo cortamos en tiras (aproximadamente 4 tiras) Cogemos el un poco del paté de anchoas y lo regamos desde punta de la tira de hojaldre hasta el otro extremo Cortamos en trozos las salchichas y las mezclamos con el kétchup, el jamón y el sésamo Rellenamos el hojaldre Añadimos la mezcla de salchicha sobre el paté regado por todo el hojaldre Espolvoreamos el queso rallado encima de los demás ingredientes A continuación, enrollamos la masa y al finalizar mojamos con un poco de agua para que selle Cogemos un cuchillo y cortamos las napolitanas con el tamaño de nuestra preferencia Cortamos las napolitanas Colocamos las mini napolitanas sobre una fuente de horno sin pegarlas demasiado Las pitamos con una brocha y un huevo previamente batido Llevamos la fuente al horno y dejamos cocinar durante 15 minutos Al culminar los minutos de cocción, retiramos la fuente del horno y dejamos reposar durante 5 minutos Podemos servir y disfrutar de nuestras exquisitas mini napolitanas saladas. Servimos y degustamos Consejos Seguramente restará un poco de masa y lo mejor es aprovecharla. Puedes enrollar algunos trozos de masa restante y formar pequeños palillos de hojaldre que, llevándolos al horno durante 6 minutos, obtendrás una tapa perfecta para acompañar de tu salsa preferida. Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Paté de pimientos del piquilloBrocheta de pollo teriyakiCorteza de CerdoTapa de tomate cherry con queso y pesto Temas Hojaldre