Napolitanas de chocolate

Se nos hace agua la boca cada vez que pasamos por algún establecimiento o pastelería y observamos unas deliciosas napolitanas, su sabor nos encanta, por eso no queremos dejar de probarlas, descubre una forma fácil en la que puedes preparar napolitanas de chocolate en el hogar y disfrutar de una deliciosa golosina.

Receta de napolitanas de chocolate

El origen de las napolitanas, proviene de Italia, específicamente en Viena para luego trasladarse a Francia en donde adquirieron el nombre de “Paina u chocolat”.

Aunque existe una teoría en la que se atribuye su primera creación durante el siglo XV en la región Aquitania, la misma es descartada debido a que, durante esta época aun el chocolate no había sido llevado a estos lugares.

Lo cierto es que, el sabor de esta preparación es realmente admirable y como no serlo al integrar como ingrediente principal chocolate. Su forma y tamaño son ideales para servir y adornar alegóricamente cualquier mesa, además de que su textura crujiente por fuera y suave por dentro encanta a cualquiera.

La preparación de estos pequeños pasteles se popularizó a tal punto en el que, existen versiones de esta receta pre-fabricadas como una golosina cualquiera. Pero como es bien sabido, lo que es preparado en casa es mejor y sabe mejor.

Esta rica receta de napolitanas de chocolate, es más sana, más ligera y más deliciosa no dejes de prepararla.

Ingredientes

• 2 láminas de hojaldre
• 300 g de chocolate en tableta
• 1 huevo
• 50 g de fideos de chocolate

Preparación

1. Primeramente, precalentamos el horno a 180 grados
   

   Encendemos el horno

2. Colocamos papel vegetal sobre la fuente de horno y la cubrimos por completo
3. Incorporamos las planchas de hojaldre sobre la fuente una sobre la otra
   

   Colocamos el hojaldre sobre la fuente

4. Procedemos a derretir el chocolate en una cazuela con un poco de agua a fuego medio hasta que su consistencia sea liquida
5. Vertemos el chocolate derretido sobre una parte del hojaldre en forma recta formando una especie de fila
6. Formaremos un total de 4 filas de chocolate sobre el hojaldre con una separación de 6 cm cada una
7. Con un cuchillo cortamos las filas de hojaldre desde arriba hacia abajo
   

   Cortamos el hojaldre en tiras

8. Envolvemos el hojaldre ejerciendo una leve presión con los dedos
9. Cortamos tres trozos de hojaldre de tamaño similar para dar forma a las napolitanas
   

   Cortamos las napolitanas

10. Batimos el huevo bien hasta que se mezcle y pintamos las napolitanas con una brocha
11. Llevamos la fuente al horno y dejamos que se cocinen durante 15 minutos a 200 grados
12. Una vez culminados los minutos de cocción, destapamos el horno y añadimos los fideos de chocolate sobre las napolitanas
13. Cerramos nuevamente el horno y lo apagamos dejando la fuente dentro durante 5 minutos
14. Al cumplirse los minutos de reposo, retiramos las napolitanas del horno y dejamos que se enfríen un poco
15. Servimos y degustamos
    

    Servimos y degustamos