Recetas con Quínoa Fáciles y Rápidas

Prueba estas 3 recetas con quínoa fáciles y rápidas que no te decepcionaran en ningún sentido. Económicas y totalmente deliciosas.

La quínoa es considerada por muchos como un verdadero superalimento ya que aporta de manera equilibrada carbohidratos simples y complejos, al igual que una enorme cantidad de proteínas a pesar de ser un grano.

3 Recetas con Quínoa Fáciles y Rápidas

Saca el máximo provecho a estas 3 recetas con quínoa fáciles y rápidas, todas con un genial sabor que simplemente te atraparan.

Receta de Burritos de Quínoa

Una genial enrollado 100% vegetariano, económico y muy fácil de cocinar.

Ingredientes

• 4 tortillas de maíz.
• 200 gr. de quínoa.
• ¼ de lechuga.
• 1 cebolla.
• 1 aguacate grande.
• Cilantro.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal y pimienta.

Preparación

1. Cocina la quino en una olla con suficiente agua. Añade una pizca de sal y unas ramitas de cilantro. Deja cocinando a llama máxima hasta que toda la quínoa este bien cocida. Por ultimo escurre la quínoa.
2. Troza la cebolla, el aguacate y la lechuga, luego combínales en un bol junto a un toque de aceite de oliva. Extiende cada tortilla de maíz y añade en el centro un poco de la ensalada que acabas de preparar.
3. Añade suficiente quínoa a cada burrito, salpimienta al gusto y luego enrolla las tortillas.

Consejos

Puedes preparar burritos de quínoa con muchos otros ingredientes tales como quesos, pollo, etc. No te sientas limitado al momento de preparar este platillo.

Calorías

102 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos

Receta de Ensalada de Quínoa

Una gran ensalada para los amantes de la quínoa.

Ingredientes

• 250 gr. de quínoa.
• 2 tomates.
• 1 cebolla.
• 1 aguacate.
• 100 gr. de aceitunas negras.
• Cilantro.
• Zumo de limón.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal y pimienta.

Preparación

1. Primero deberás ablandar la quínoa. Para ello hiérveles a llama máxima en suficiente agua junto a una pizca de sal y cilantro para mejorar su olor.
2. Corta el resto de los vegetales y combínales en un cuenco de buen tamaño. Una vez esté lista la quínoa y la hayas escurrido viértela en el cuenco y vuelve a mezclar con un tanto de aceite de oliva.
3. Salpimienta al gusto y vierte un poco de zumo de limón.

Consejos

Como toda ensalada puedes mezclarle con un buen aderezo.

Calorías

80 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos

Receta de Batido de Quínoa

Aprende a preparar un genial batido que será el perfecto postre.

Ingredientes

• 200 ml. de leche de almendras.
• 100 gr. de quínoa.
• 100 gr. de cacao en polvo.
• 2 plátanos.
• Azúcar morena.

Preparación

1. Vierte toda a leche de almendras en el vaso batidor junto a la quínoa. Tritúrales a máxima velocidad hasta crear un batido algo espeso.
2. Troza los plátanos, añádelos con el azúcar morena y el cacao en el vaso batidor. Vuelve a mezclar a máxima velocidad hasta que todo se integre bien.
3. Sirve en un vaso con suficiente hielo.

Consejos

Puedes endulzar este gran batido con un poco de miel o fructosa en vez de azúcar.

Calorías

120 calorias

Tiempo de preparación

15 minutos

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