Escalivada con Anchoas Receta fácil T.Preparación: 20 Min Calorias: 66kcal Para 4 personas Recetas Fáciles y Rápidas Por Jose 04/05/2019 1 ’ lectura Las recetas sencillas también pueden ser verdaderas exquisiteces. Ejemplo de esto es la escalivada con anchoas, la cual no te representará dificultad en su preparación pero te derretirá el paladar en cada bocado. Sobre el aporte nutricional de esta receta puedes tener por sentado que es excelente. Pues le dará a tu dieta una gran cantidad de vitaminas, proteínas de alto y bajo valor biológico, además de ácidos grasos esenciales y omega 3. Acompaña la escalivada con un pan de buena calidad. Receta de Escalivada con Anchoas Nada como una rica escalivada con anchoas para mejorar cualquier día. Disfruta de sus fuertes y confluyentes sabores. Ingredientes Para esta receta necesitaras de: 1 berenjena. 1 pimiento rojo. 250 gr. de anchoas. 1 pepino. 1 cebolla. 4 rebanadas de pan de molde. Aceite de oliva virgen extra. Vinagre de manzana. Sal y pimienta. Preparación Sin perder mucho tiempo y una vez tengas todo a punto comienza la preparación con: Encárgate de todas las verduras, lávales y luego córtales en tiras. Una vez termines el paso anterior, llévales sofríeles en suficiente aceite de oliva. Ya cuando doren todas las verduras sirve en compañía de las anchoas y de un poco de vinagre. Salpimienta al gusto y acompáñale con ingredientes de tu preferencia (pan, galletas, etc.). Consejos Al momento de freír las verduras comienza con las más consistentes. Así, fríe el pepino, luego la berenjena, el pimiento y por ultimo añade la cebolla. Esto se debe a que todas las verduras tienen tiempos de cocción distintos. Calorías 66 calorias Tiempo de preparación 20 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Wrap vegetarianoTejas de almendraMantequilla veganaDedos de Halloween con thermomix