Pastel de puerros fácil

Los puerros no son tan demandados en la cocina y de manera general no lo utilizamos tanto como otros ingredientes. Con la receta de Pastel de puerros fácil tienes a la mano una manera creativa de cocinar este ingrediente.

No hay un horario para comer este pastel de puerros, puedes servirlo como un entrante o también como plato fuerte para acompañarlo con otros contornos.

La receta Pastel de puerros fácil es muy sabrosa, con una textura bastante peculiar, super sencilla de hacer y puedes añadir otros ingredientes como tocineta que le darán un sabor estupendo.

Los puerros fueron cultivados por los mismísimos romanos los cuales consumían mucho puerros y fueron ellos también los que lo llevaron a Gran Bretaña. Curiosamente en España los puerros se cultivan en la parte norte de este país, específicamente País vasco, Navarra y la Rioja, sin embargo en el continente Europeo, Francia es el país que más lo consume y produce.

Este vegetal tiene poder saciante y es muy bueno consumirlo en dietas de adelgazamiento, cocinados a la plancha o hervidos. Posee vitaminas B6, E y C en alto contenido y por ende mejor nuestro sistema circulatorio de sangre y reduce el colesterol malo.

Receta de Pastel de puerros fácil

Aprende a preparar este Pastel de puerros fácil, un a singular manera de poder comer puerros de una forma muy rica.

Ingredientes

• 2 Puerros grandes.
• 1 Patata grandes.
• 2 Huevos.
• 200 gr de crema de leche.
• 100 gr de mantequilla.
• Sal.
• Pimienta.

Preparación

1. Primero comenzamos cortando el puerro en rodajas.
   

   Cortamos

2. Ubicamos un sartén el cual colocamos a fuego moderado y añadimos la mantequilla para derretirla.
   

   Derretimos

3. Ya fundida la mantequilla agregamos todo el puerro cortado y lo cocinamos por un tiempo de 5 minutos.
4. Mientras lava la patata, la pelas, cortas en pedazos medio y añades también en la sartén para cocinarla por unos 4 minutos.
5. Ahora estos ingredientes lo pasamos a una batidora y trituramos.
6. Esta masa colócala en un bol y le agregamos los huevos, pimienta, sal, no te olvides también de agregar la crema de leche. Mezcla todo.
7. Busca un molde y vierte toda la mezcla dentro.
8. Lleva al horno por un tiempo de 25 minutos con una temperatura de 170°C.
   

   Introducimos el molde

9. Sirve y degusta el Pastel de puerros fácil.

Consejos

Si deseas puedes rallar un tipo de queso, en este caso puedes añadir parmesano y gratinarlo.

Calorías

300 calorías.

Tiempo de preparación

30 minutos.