Name: Pizza casera de espinacas y huevos
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 250 gr de harina para masa de pan.; 1/2 Cucharadita de sal.; 1 Cucharada de aceite de oliva virgen.; 1/2 Taza de agua.; Papel para hornear.

Para la cena de hoy no dudes en preparar la receta de Pizza casera de espinacas y huevos, aquí tienes alimentos nutritivos reunidos en una misma comida.

No hay nada que engañar cuando se trata de pizza ya que es una de las comidas preferidas de todos vosotros. Si las espinacas no son tu estilo seguro que con esta pizza cambiaras de parecer.

Receta de Pizza casera de espinacas y huevos

Disfruta de un contraste de sabores como nunca con esta Pizza casera de espinacas y huevos, una opción para todo momento.

Ingredientes

250 gr de harina para masa de pan.
1/2 Cucharadita de sal.
1 Cucharada de aceite de oliva virgen.
1/2 Taza de agua.
Papel para hornear.

Para la salsa:

1/2 Lata grande de tomate frito.
2 Cucharadas de aceite de oliva suave.
1 Cebolla en dados.
1 Cucharada de orégano, pimienta, ajo triturado y pimentón dulce en trozos.

Para la cobertura:

2 Huevos.
150 gr de espinacas cocidas.
Queso rallado.
Aceite de oliva virgen.
Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Ya que se trata de una pizza vamos a comenzar por la masa y para ello lo primero que haremos será tamizar la harina sobre un bol grande. Le damos forma como de un volcán.
Disuelve la levadura en agua tibia y la agregas en todo el centro de la harina junto con un poquito de sal y la cucharada de aceite de oliva. Mezclamos con nuestras manos hasta tener una masa firme.
Amasamos
Enharina una mesa y sigue dándole forma y cuerpo a la masa. Paras en el momento que tengas una masa en la cual los dedos no se te peguen a la misma.
Haz una bola con la masa, colocas en el bol y cubres con un paño húmedo de cocina. Deja reposar por 60 minutos.
Al cumplir el tiempo, disponemos la masa sobre la mesa y con el rodillo la estiramos dándole la típica forma de una pizza.
Extendemos la masa
Forra una bandeja con papel de horno, colocas la pizza y déjala reposar mientra seguirnos con la receta.
En una sartén cocinamos la salsa por unos 15 minutos a fuego bajo a medio.
Utilizamos un cazo para sofreír la cebolla y al pasar unos minutos y este tierna agregamos el resto de ingredientes.
Incorpora la espinaca cuando estén bien sofritas las verduras. Aderezamos con un poquito de pimienta y sal. Dejamos que todo se cocine a fuego lento por 5 minutos.
Fríe los huevos en abundante aceite.
Para ir terminando la pizza le agregamos con cuidado la salsa de tomate seguido de la espinaca, le rallas el queso y por último el huevo.
Llevamos al horno, con 180°C de temperatura por unos 20 minutos en promedio.