Pollo a la pimienta

Nada mejor que preparar una comida diferente para sorprender a tus comensales, para ello lo ideal es un pollo a la pimienta, será una delicia que les encantará. Impresiona a tus comensales preparando un suculento plato.  Si te encanta la comida sazonada esta receta es perfecta para ti y toda la familia. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.

Receta de pollo a la pimienta

¿Te apetece un delicioso pollo a la pimienta? Esta receta es perfecta para compartir una comida diferente, llena de sabor, deliciosa y nutritiva. Impresiona a tus comensales con este rico y suculento plato. Lo único que debes tener en cuenta son los ingredientes a utilizar, no busques más, toma nota y pon manos a la obra.

Ingredientes

• 1 pollo deshuesado
• 2 cucharaditas de mezcla de pimienta (verde, blanca, negra y rosada)
• 2 tazas de caldo de pollo
• ½ pimiento verde
• 1 cebolla morada
• 4 dientes de ajo
• 1 tomate
• Zumo de medio limón
• 2 cucharadas de perejil picado
• ½ cucharadita de jengibre rallado
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• ½ cucharadita de curry
• 2 cucharadas de tomate frito
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación

1. En primer lugar procede a cortar el pollo en trozos medianos, retira la piel.
   

   Cortar el pollo

2. Después añade el pollo en un bol.
   

   Añade el pollo en un bol

3. Procede a mezclar el zumo de limón agregando tres cucharadas de aceite y una cucharadita de las diversas de pimienta.
   

   Zumo de limón

4. Mezcla bien hasta que todo se integre y vierte sobre el pollo. Remueve muy bien hasta que queden impregnados los sabores.
5. Deja que todo repose en la nevera durante 30 minutos.
6. Mientras, procede a calentar una sartén honda con un chorro de aceite.
   

   Chorro de aceite

7. Seguidamente, procede a picar las cebollas, los dientes de ajos y la pimienta
8. Continúa sofriendo la cebolla en primer hasta que esté pochada, después agrega el pimiento y los ajos.
9. Una vez esté todo bien rehogado, añade el tomate frito, el pimentón dulce y el jengibre. Después, remueve muy bien, y deja cocinar durante 2 minutos.
10. Después incorpora el pollo con todo su jugo.
11. Finalmente, agregar el caldo de pollo,  la sal y el curry.
12. Posteriormente, tapar la sartén y cocina durante 15 minutos a fuego medio
13. Transcurrido el tiempo, procede a dar vuelta al pollo y deja cocinar durante 15 minutos más.
14. Después retira el pollo, y colocar la salsa en la licuadora, batir muy bien hasta lograr una salsa homogénea.
15. Luego, sazonar la salsa, y agregar la cucharadita de mezcla de pimientas.
16. Finalmente, sirve este suculento pollo, será una delicia para toda la familia.No esperes más y prepara este delicioso pollo a la pimienta, será una exquisitez para los comensales.¡Buen provecho!
    

    Sirve este suculento pollo

Calorías

536 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos