Las diferentes maneras en las que podemos preparar el pollo, generalmente son capaces de llenar de sabor cada bocado de este alimento, además, su carne blanca y densa es ideal para absorber jugos y brindarnos una experiencia única al paladar. Esta receta de Pollo al vino tinto es una preparación única que con su color y aroma harán agua tu boca desde el primer momento.

Receta de Pollo al vino tinto

Preparar un exquisito Pollo al vino tinto es muy fácil y rápido, es una de esas preparaciones que siempre vas a querer elaborar debido a que, sabe muy rico y a todos los encanta consumir.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 80g de cebolla
  • 150ml de vino tinto
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 30ml de aceite girasol

Preparación

  1. En primer lugar, debemos colocar una sartén a calentar con un chorro de aceite

    Agregamos un chorro de aceite

  2. Cuando el aceite se encuentre caliente, picamos las cebollas en julianas y las colocamos a freír hasta que comiencen a dorarse para salpimentarlas al gusto y retirarlas del fuego
  3. Salpimentamos los trozos de pollo y los colocamos a freír en la misma sartén donde hemos salteado las cebollas
  4. Dejamos que el pollo se cocine hasta que se selle por completo por ambos lados

    Pollo al vino tinto

    sellar el pollo

  5. Cuando el pollo se encuentre bien dorado, añadimos nuevamente la cebolla y removemos todo bien
  6. Vertemos el vino tinto y el azúcar moreno
  7. Probamos el punto de sal y disminuimos el fuego al mínimo
  8. Dejamos cocinar todo durante 15 minutos o hasta que la salsa espese

    Pollo al vino tinto

    cocinar hasa espesar

  9. Cuando finalicen los minutos de cocción del pollo, lo servimos bañado en la salsa
  10. Espolvoreamos un poco de perejil encima y podemos degustar.

    Pollo al vino tinto

    Pollo al vino tinto

Consejos

Añade algunos trozos de ajo al sofrito de cebolla y brinda un toque de sabor exquisito a la receta.

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Calorías

222 calorías

Tiempo de preparación

45 minutos

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