Puchero casero Receta fácil T.Preparación: 1 H 30 Min Calorias: 305kcal Para 4 personas Recetas de Guisos y Potajes Por Militza 18/12/2018 3 ’ lectura Para días de invierno un puchero casero es el ideal que te ayudará a mantener el equilibrio justo. Este plato gastronómico es delicado y fuerte por sus ingredientes entre carne y verduras lo hacen suculento y agradable. Aunque existen muchas formas de preparar este plato, hoy verás la receta rápida y sencilla que dejará a tus seres queridos con ganas de más. Así que no lo pienses más y toma nota de esta deliciosa receta. Beneficios de comer puchero casero La ciencia confirma lo que decían las abuelas acerca de las ventajas de comer puchero casero, desde curar resfriados hasta proveer propiedades tradicionales para un desarrollo saludable. Este delicioso puchero contiene minerales de una manera en la que el cuerpo pueda digerir fácilmente, dentro de estos se encuentran el calcio, magnesio, azufre y silicio. Cocinar un sabroso puchero de legumbres, purés y sopas es sano, aparte de reconfortarte cuando es invierno. Este delicioso plato posee grandes beneficios nutricionales los cuales mejoran la presión arterial, hidratan, aportan fibra y mejoran la glucemia. Además que las legumbres y cereales son los principales en la dieta mediterránea. Como puedes ver, son muchas las razones para preparar un delicioso puchero, ya que además de su aporte nutritivo, también es ideal para el invierno y compartir en familia. Así que no lo pienses más y degusta este exquisito plato. Receta de puchero casero Ingredientes: 500 gr de Falda 4 ruedas de osobuco 2 cebollas 3 puerros 3 apio 4 zanahorias 5 batatas ½ kilo de calabaza 6 papas 3 mazorcas Sal gruesa Pimienta negra molida Cómo preparar puchero casero 1. Agregar dos tercio de agua fría en una olla Agregar dos tercio de agua fría en una olla En una olla grande agrega todo cortado en trozos dos tercios de agua fría, añádele el osobuco, la cebolla, el apio, el osobuco. Luego, agregar sal, pimienta y pon a hervir todo. 2. Quita la grasa de la superficie Quita la grasa de la superficie Retira la espuma de la superficie. 3. Cortar el resto de las verduras Cortar el resto de las verduras Mientras retira la espuma de la superficie, corta el resto de las verduras, todas en grandes porciones. 4. Cocinar en el orden Cocinar en el orden Lo primero que debes hacer es cocinar las primeras zanahorias, después a los 7 minutos agregar las papas y las batatas, una vez transcurridos el tiempo incorporar la calabaza 5. Agrega la mazorca Agrega la mazorca Una vez transcurrido los 5 minutos más, cortar las mazorcas en rueda y seguir cocinando 7 minutos. Retira del fuego. 6. Sirve la carne y las verduras Sirve la carne y las verduras Una vez estén listo sirve la carne y verdura, acompáñala con una mostaza. Este delicioso plato es delicioso de variedad de sabores, lo ideal es que acompañes el puchero casero tintos ligeros o vinos blancos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Garbanzos con chorizoTernera asada con patatas nuevasEstofado de ternera con patatasGarbanzos con Setas y Bacalao