Ragout de pavo Receta fácil T.Preparación: 45 Min Calorias: 250kcal Para 4 personas Recetas de Carne Por Militza 29/03/2019 3 ’ lectura El ragout de pavo es un plato delicioso basado en un guiso de pescado o carne cortados en medianos trozos que son cocinados a fuego lento con patatas y verduras. Si quieres que te quede un plato más ligero lo puedes preparar con pavo, te quedará exquisita y jugosa. Así que no esperes más y toma nota de esta receta. Receta de ragout de pavo El ragout de pavo es un plato delicioso basado en un guiso de pescado o carne cortados en medianos trozos que son cocinados a fuego lento con patatas y verduras. Así que no esperes más y toma nota de esta receta. Ingredientes 800 gr Pavo cortado en dados 1 Cebolla 2 dientes de Ajo 2 Zanahorias Medio Pimiento rojo 2 cucharadas soperas Tomate frito 3 Patatas medianas 75gr Guisantes congelados Caldo de pollo o carne 1 vasito Vino blanco 1 hoja de Laurel 1/2 cucharadita Tomillo 1 cucharadita de café Pimentón de la vera Aceite de oliva Sal Pimienta Preparación Lo primero que debes hacer es pelar la cebolla y los dientes de ajo. Pelar la cebolla y los dientes de ajo Luego, pelar las zanahorias y cortar en rodajas Luego pelar las zanahorias y cortar en rodajas Seguidamente cortar el pimiento en pequeños dados Seguidamente cortar el pimiento en pequeños dados Procede a agregar cuatro cucharadas de aceite de oliva en una cazuela, después sellar por todos sus lados los trozos de carne, una vez estén doradas sacar y reservar. Procede a agregar cuatro cucharadas de aceite de oliva en una cazuela Ahora procede a sofreír las verduras en el mismo aceite, cuando la cebolla comience a tomar color agrega las cucharadas de tomate frito. Ahora procede a sofreír las verduras en el mismo aceite, Luego, agrega el pimentón, la carne, después mezcla todo con mucho cuidado para que el pimentón no se queme. Finalmente, agrega el vino y deja reducir. Mientras esperas que se reduzca el vino procede a pelar las patatas y cortar en trozos no muy grandes. Después agrégalas a la cazuela, remueve muy bien durante un minuto para que se integren bien los sabores y le agregas el caldo. Pelar las patatas y cortar en trozos no muy grandes Agrega el tomillo, el laurel, los guisantes y rectificas la sal. Por último, agregas la pimienta al gusto, tapar la cazuela y deja cocinar a fuego lento hasta que la patata esté cocida y el pavo tierno, este proceso se toma 30 minutos aproximadamente. Agrega el tomillo, el laurel, los guisantes y rectificas la sal Transcurrido el tiempo estimado, apaga el fuego y deja reposar. Luego sirve y degusta este rico guiso. ¡Buen provecho!. Sorprende a tus seres queridos con este susculento plato Calorías 250 calorias Tiempo de preparación 45 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (4 votos) max score: 5 | min score: 3 Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Churrascos a la criollaChuletas de cerdo con setasMagret de pato con manzanasCodornices rellenas de foie Temas Pavo