¿Quieres preparar un rico brownie sin harina? Si lo que buscas es el intenso sabor del chocolate, esta receta es ideal para ti. Lo mejor de este postre es que lo puedes hacer sin hacer uso de harina, puedes añadirle los ingredientes que desees, tales como crema de queso, coco o si gustas una cobertura de cacao. Así que no dejes de probar este delicioso postre que dejarás a todos con ganas de más.

Receta de brownie sin harina

Ingredientes:

  • 150 gr de chocolate negro
  • 100 ml aceite de girasol
  • 4 huevos
  • 130 gr de azúcar
  • 5 ml de esencia de vainilla
  • Sal
  • 25 gr de cacao en polvo
  • 50 gr de avellana molida

Cómo preparar brownie sin harina

1. Precalienta el horno

Precalienta el horno

Una vez tengas todos los ingredientes listos, procede a precalentar el horno a 170 grados

2. Engrasar el molde

Brownie sin harina

Engrasar el molde

Puedes elegir un molde cuadrado o rectangular según tus gustos, debes engrasarlo y dejarlo preparado o si lo deseas coloca papel sulfurizado.

3. Derrite el chocolate

Brownie sin harina

Derrite el chocolate

Para derretir el chocolate negro puedes hacerlo usando el microondas o en baño maría, ten cuidado que no se queme y luego dejar enfriar un poco.

4. Añadir los huevos  y el azúcar

Brownie sin harina

Añadir los huevos  y el azúcar

En un recipiente mediano agregar el azúcar y los huevos. Después, batir muy bien con la batidora, asegúrate de obtener una mezcla homogénea.

5. Agrega el aceite y la vainilla

Brownie sin harina

Agrega el aceite y la vainilla

Luego de lograr una mezcla homogénea, agrega aceite y vainilla, batir un poco más suave.

6. Agrega el chocolate derretido

Brownie sin harina

Agrega el chocolate derretido

Seguidamente, añade el chocolate derretido y mezclar con una espátula. Finalmente, agrega la sal, el cacao en polvo y la avellana molida. Para lograr una masa homogénea, es necesario que mezcles suavemente, esto hará que desaparezcan los grumos.

7. Vierte la mezcla en el molde

Brownie sin harina

Vierte la mezcla en el molde

Una vez lista la mezcla, es hora de verterlo en el molde, no olvides que estando en el molde dar unos golpecitos de tal manera que retires todas las burbujas de aire.

8. Hornear durante 20 minutos

Brownie sin harina

Hornear durante 20 minutos

Después de haber añadido la mezcla en el molde ya puedes colocar al horno durante 20 minutos.

9. Pincha con un palillo y retira del horno

Brownie sin harina

Pincha con un palillo y retira del horno

Transcurrido el tiempo en el horno puedes retirar, antes pincha con un palillo en el centro, si sale limpio, ya está listo.

10. Desmoldar

Brownie sin harina

Desmoldar

Luego de sacarlo del horno, espera que se enfríe. Después, procede a desmoldar, y listo, puedes servir. Aprovecha este delicioso postre para una reunión familiar o para darle una sorpresa a los más pequeños de la casa. Lo ideal es que hagas algo diferente que impresione a todos.