Prepara un rico strudel de pera y almendras para compartir en familia, será un postre delicioso y muy apetecible que a todos encantará. Impresiona a tus comensales con este strudel, además es fácil de elabora y una explosión de sabores para tus seres queridos. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.

Receta de strudel de pera y almendras

¿Te apetece un rico strudel  de pera y almendras? Esta receta es perfecta para compartir un aperitivo junto a tus seres queridos, será una delicia que encantará a todos. Además, es una receta nutritiva, saludable y llena de mucho sabor. Así que no esperes más y prepara este delicioso strudel.

Ingredientes

  • 2 manzanas
  • 1 pera
  • 1 chorro de limón
  • 50 gr de uvas pasas sin pepitas
  • 55 gr de panela o azúcar moreno
  • 1 cucharadas de ron añejo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 paquete de masa filo
  • Almendras laminadas
  • Azúcar glass para decorar
  • Mantequilla para pincelar la masa

Preparación

  1. En primer lugar realiza el relleno, para ello lavar muy bien las manzanas. Le quitas la corona y cortar en trozos.

    Strudel de pera y almendras

    Lavar muy bien las manzanas

  2. Después, procede a lavar y pelar las peras en trozos.

    Strudel de pera y almendras

    Pelar las peras

  3. Luego, agregar la manzana y la pera en un bol grande. Seguidamente, agregar un chorro de limón.

    Agregar un chorro de limón.

  4. Agregar las almendras en trozos o la harina, las uvas pasas, la panela, el ron y la canela.

    Agregar las almendras en trozos

  5. Luego, remueve todo y reservar.
  6. Seguidamente, procede a colocar la mantequilla que sea suficiente para colocar el pincel las láminas filo. Te sirven 50 gramos o más
  7. Después procede a calentar en un bol en el microondas hasta que quede líquida.
  8. Continúa estirando las láminas y el resto la enrollas para que no se sequen.
  9. Después procede a estirar una lámina y enrollar para que no se sequen.
  10. Luego, cortar la lámina a la mitad de manera longitudinal y pincelas con mantequilla, colocar también la otra mitad y la pincelas también.
  11. Posteriormente, añade 5 cucharadas de relleno y enrollar la masa. Luego, sellas y pincelas con mantequilla.
  12. Después colocar en la rejilla del horno encima del papel vegetal. Continúa haciendo lo mismo con el relleno y  el resto de la masa
  13. Posteriormente, precalienta el horno a 180 grados centígrados.
  14. Seguidamente, pincela con un poco de mantequilla los strudel. Luego agregar almendras laminadas.
  15. Después hornear durante 10 minutos
  16. Una vez estén listos dejar enfriar, después espolvorear con azúcar glass. No esperes más y consiente a los más pequeños de la casa con este rico strudel, será una delicia que todos degustarán, así que manos a la obra. ¡Buen provecho!

    Espolvorear con azúcar glass

Calorías

258 calorias

Tiempo de preparación

25 minutos

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