Name: Suflé de naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 50 gr de mantequilla sin sal derretida; 60 gr de azúcar glass; 45 gr de harina común; 300 ml de leche; 2 cucharadas de jugo de naranja; 2 piezas de naranja y su ralladura; 3 claras de huevo; 3 yemas de huevo; 1 clara de huevo a temperatura ambiente

Prepara un rico suflé de naranja para compartir una postre diferente, nutritivo y delicioso. Además es fácil de preparar y lleno de mucho sabor. Disfruta de los beneficios de comer naranja para el organismo. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.

La naranja se originó al sureste de China ubicada al norte de Birmania, es reconocida como una de las frutas cítricas que posee grandes propiedades nutricionales. Gracias a su alto contenido en vitamina C ayuda a disminuir el riesgo de padecer enfermedades de la vista. Gracias a la fibra soluble que posee la naranja poseen propiedades importantes que contribuyen a la disminución del colesterol y la glucosa en sangre.

Receta de suflé de naranja

¿Te apetece preparar un exquisito suflé de naranja? Esta receta es perfecta para compartir un rico postre de naranja, lleno de sabor, además disfrutarás de los beneficios de comer naranja para el organismo. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.

Ingredientes

50 gr de mantequilla sin sal derretida
60 gr de azúcar glass
45 gr de harina común
300 ml de leche
2 cucharadas de jugo de naranja
2 piezas de naranja y su ralladura
3 claras de huevo
3 yemas de huevo
1 clara de huevo a temperatura ambiente

Preparación

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200 grados centígrados. Después engrasar el molde que utilizarás para el suflé
Engrasar el molde
Continúa espolvoreando con un poquito de azúcar dentro de cada molde, no dejes espacios limpios.
Azúcar dentro de cada molde
Seguidamente, añade la harina a la mantequilla y cocinar a fuego lento durante 60 segundos. Después retirar del calor.
Mantequilla
Posteriormente, agregar la leche, remueve constantemente hasta que logres una salsa suave. Después calienta y revuelve hasta que esté a punto de ebullición.
Agregar la leche
Deja hervir durante dos minutos, retira del calor y agregar el jugo de naranja y la cáscara.
Agregar el azúcar, menos una cucharadita y remueve hasta disolver
Una vez la salsa se enfríe un poco, añade las yemas y mezcla muy bien.
Continúa batiendo las claras hasta que se formen que sean suaves y añade el azúcar restante.
Luego, agrega una cucharada de claras a la salsa y remueve muy bien para que se ponga más suave la mezcla.
Añade el resto de las claras hasta que se integren por completo los ingredientes.
Continúa vertiendo la mezcla en los moldes de tal forma que llegue encima del borde.
Después pasa el dedo por el costado de la mezcla, así subirá recta como un sombrero.
Posteriormente, colocar sobre los moldes encima de la bandeja caliente y hornea durante 15 minutos o hasta que veas que estén doradas y hayan crecido, pero con líquido en el centro
Finalmente, procede a espolvorear un poco de azúcar glass. Por último, sirve y degusta estos ricos suflés. ¡Que lo disfrutes!
Espolvorear un poco de azúcar glass