Sushi con salmón ahumado

El sushi es de los platos de comida rápida que mayor aceptación tiene por parte de los comensales, además seguramente podríamos decir, que se trata del plato proveniente de la cocina oriental que resulta más conocido y todo se debe a la mezcla de sabores únicos que nos ofrece. Con esta receta de sushi con salmón ahumado descubrirás una forma de prepararlo en casa y hacer que tus seres queridos lo consuman cada vez que les apetezca.

Receta de sushi con salmón ahumado

Preparar un rico sushi con salmón ahumado es muy fácil, además esta variedad está pensada para que pueda ser consumida por todo por igual, debido a que, no se utiliza el pescado crudo.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz para sushi
• 6 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 aguacate
• 6 laminas de alga Nori
• 1 pepino
• 225g de salmón ahumado
• 2 cucharada de pasta wasabi

Preparación

1. En primer lugar, debemos lavar bien el arroz y luego dejarlo en remojo durante unas 4 horas
2. Al transcurrir los minutos de reposo, introducimos el arroz con el agua en una cazuela y dejamos cocer todo hasta que se seque
3. Ahora vertemos el vinagre en el arroz y removemos bien para que se integre
4. Dejamos reposar el arroz hasta que se enfrié
5. Cogemos la esterilla para sushi y con las manos humedecidas cogemos una porción de arroz para extenderla encima
6. Ahora picamos en laminas el pepino, el salmón y el aguacate
7. Untamos un poco de pasta wasabi sobre el arroz y colocamos algunas tiras de salmón, aguacate y pepino
8. Cogemos la estirilla por sus bordes y humedecemos los bordes de las algas para enrollar todo
9. Ejercemos presión para que los roles queden bien ajustados
10. Con un cuchillo afilado cortamos los roles en al menos ocho trozos y podemos servirlo.
    

    Sushi con salmón ahumado

Consejos

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Calorías

170 calorías

Tiempo de preparación

45 minutos