La tarta, es uno de los postres más comunes en todo el mundo, sin embargo no deja de ser una aperitivo delicioso luego de cualquier plato fuerte agregando un toque de dulzura la mesa, es por ello que hoy te hemos traído la receta de tarta de frutas vegana fácil de hacer.
La tarta de es la técnica de rellenar una bandeja o envase con algún tipo de masa ya sea dulce o salada y luego a esta misma rellenarla con alguna mezcla de frutas, chocolates o bien carne para degustar.

Este plato tuvo sus orígenes en la antigua Grecia donde se empezó a hacer este aperitivo con carne y se fue extendiendo por todo el continente y por todo el mundo agregando distintos sabores, entre ellos el sabor dulce y el estilo vegano que es muy común.

Tarta de frutas vegana

La crema pastelera vegana es de las más utilizadas hoy en día para rellenar las tartas de frutas

Receta de Tarta de frutas vegana

La receta de tarta vegana de frutas es una versión diferente pero con el dulzor y perfecta para llenar de color el postre.

Ingredientes

  • 1 taza de avena
  • 100 gr de margarina
  • 10 gr de galleta vegana
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharada de vainilla
  • 1 litro de leche de soja
  • 5 cucharadas de fácula de maíz
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 melocotón
  • 10 fresas

Preparación

  1. En una batidora, mezclaremos la avena, las galletas y el azúcar disminuyendo en la mayor medida lo grumos.

    Mezclar avena, galleta y azúcar

  2. Vamos a agregar esto a un envase agregando la margarina y amasaremos todo hasta que quede una masa homogénea.
  3. Engrasaremos un molde redondo con margarina de forma de que nada se pegue.
  4. Extenderemos la masa por todo en molde, hay que tratar de que quede todo el mismo nivel.

    Colocamos la base en el molde

  5. Vamos a precalentar el horno a 180 grados y meteremos la base de la tarta allí durante 15 minutos, al sacarla la dejaremos enfriar.
  6. Para la crema, diluiremos la fécula de maíz dentro de la leche de soja.
  7. En una olla, tomaremos la leche de soja, la canela, la vainilla y la azúcar, esto lo llevaremos hasta el punto de ebullición.
  8. Cuando empiece a hervir, agregamos la leche con el maíz diluido
  9. Revolveremos  durante 3 minutos.
  10. Ahora, debemos verter la crema dentro de la tarta y dejarla enfriar.

    Verter la crema en la tarte

  11. Ahora vamos a proceder a cortar todas las frutas de la manera en que desees y podemos comenzar a decorar.

    Colocar los trozos de fruta

  12. Ya lo que queda es servir y degustar

    Podemos degustar

Consejos

Si quieres conservar un poco más las frutas puedes calentar agua, azúcar, para agregar por encima de la tarta, esto hará que las frutas tarden mucho más en oxidarse

Calorías

300 calorías

Tiempo de preparación

120 minutos