Tarta de limón y naranja Receta fácil T.Preparación: 30 Min Calorias: 330kcal Para 4 personas Recetas de Postres Por Gianfranco Catania 06/12/2019 2 ’ lectura Sabemos que con las frutas podemos ser creativos al preparar los postres aportándoles aromas y sabores increíbles y un ejemplo de ello es esta receta de Tarta de limón y naranja. El verdadero sabor de esta tarta sin duda alguna lo aportan el zumo de ambas frutas y que además la ralladura potencia mucho más los sabores y aromas. Si eres un amante de los postres este uno de ellos que valen la pena prepararlos. Con la combinación de la naranja y el limón tienes a la mano un postre saludable apto para todos en casa. Receta de Tarta de limón y naranja Entre dulces y postres prepara hoy la Tarta de limón y naranja, donde podrás disfrutar de un contraste de sabores de lo más rico. Ingredientes 140 gr de harina. 125 gr de almendra molida. 110 gr de mantequilla. 75 gr de azúcar. 1 Cucharada de agua fría. 7 Yemas de huevo. 2 Huevos enteros. 200 gr de azúcar. Corteza y el zumo de 3 limones. Corteza más el zumo de 1 naranja. 55 gr de mantequilla. 3 Cucharadas de nata montada. Preparación En un bol agregamos los siguientes ingredientes comenzando por la mantequilla, debe estar fría, también añadimos las almendras y el azúcar. Vamos mezclando y poco a poco iremos añadiendo la harina. Agregamos las almendras Se crearan algunas migas y es aquí el momento de agregar la cucharada de agua fría y continuamos amasando. Engrasa un molde y colocamos la masa por todo el fondo. Debes presionarla para que de esta manera quede compacta. Disponemos la masa Llevamos al horno por 10 minutos a una temperatura de 180°C. Mientras se cocina la base de la tarta vamos a exprimir las frutas en este caso los 3 limones y la naranja. Recuerda también rallar sus respectivas cascaras. Exprimimos Muy bien ahora es turno de ubicar un recipiente para agregar los huevos enteros junto a las yemas y mezclar. Poco a poco ve agregando el azúcar hasta conseguir como especie de una salsa de color pálido. Batimos Seguidamente agrega a esta mezcla el zumo de los cítricos con la ralladura y removemos para agregar la mantequilla y continuar mezclando. Vierte esta mezcla en una cacerola, coloca al fuego y deja cocinar por unos 5 minutos hasta que espese. Ahora añadimos esta crema sobre la base y también agregamos la nata montada, resultará un poco más esponjosa. Nuevamente llevamos al horno por 10 minutos con temperatura de 180°C. Listo, sirve y deleita tu paladar. Consejos Ya que vamos a utilizar la cascara tanto del limón como de la naranja lávalas muy bien, retirando todo sucio que puedan tener. Calorías 330 calorías. Tiempo de preparación 30 minutos. Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (3 votos) max score: 5 | min score: 4 Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Goxua, postre tradicional vascoBuñuelos de chocolateMousse de chocolate sin huevoYogur Casero de Piña