Esos postres populares por su sabor inconfundible son aquellos que con seguridad, queremos degustar en cualquier momento. Esta receta de Rollitos de canela o Cinnamon rolls es popularmente conocida por su aroma exquisito y su textura suave y jugosa.

Receta de rollitos de canela o Cinnamon rolls

Preparar unos estupendos Rollitos de canela o Cinnamon rolls es tan fácil que ni siquiera podrás imaginas la simpleza con la que son elaborados.

Ingredientes

  • 400g de harina de fuerza
  • 20g de levadura
  • 50ml de agua
  • 100ml de agua
  • 50g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 30g de azúcar
  • ½ cucharada de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal

Para el relleno:

  • 100g de mantequilla
  • 60g de azúcar
  • 1 ½ cucharada de canela en polvo
  • 100g de azúcar glass
  • 30ml de agua
  • 100g de queso para untar

Preparación

  1. En primer lugar, debemos templar un poco la leche y el agua para la masa en dos cazuela apartes

    Rollitos de canela o Cinnamon rolls

    Templar la leche

  2. Cuando mantengamos estos ingredientes a temperatura acorde, procedemos a mezclar la harina, la levadura, la mantequilla, la vainilla, un huevo, la leche, el agua y una pizca de sal dentro de un bold
  3. Mezclamos bien todos los ingredientes hasta formar una masa densa que no se adhiera a nuestras manos

    Rollitos de canela o Cinnamon rolls

    Hacer la amsa

  4. Tapamos el recipiente con papel film y procedemos a dejarlo en reposo durante 1 hora
  5. Al culminar los minutos de reposo, procedemos a estirar la masa en forma de rectángulo y lo pintamos con la ayuda de un pincel con la mantequilla previamente derretida
  6. Añadimos encima la canela y el azúcar

    Añadir la canela

  7. Comenzamos a enrollar la lámina de un extremo a otro y cortamos trozos de aproximadamente 10 centímetros de grosor

    Enrollar la masa

  8. Ahora cogemos una fuente de horno para engrasarla con mantequilla y colocamos los roles dentro para dejarlos reposar durante 1 hora
  9. Al culminar los minutos de cocción, llevamos la fuente al horno y dejamos cocinar durante 20 minutos
  10. Mientras se cocinan los cinarolls, procedemos a mezclar todos los ingredientes para el glaseado hasta formar una mezcla densa
  11. Retiramos el los roles del horno y vertemos el glaseado encima
  12. Podemos servir para degustar.

    Degustar

Consejos

También debes probar esta receta de Rollitos de manzana con pasas y canela

Calorías

315 calorías

Tiempo de preparación

40 minutos