Rollitos de canela o Cinnamon rolls

Esos postres populares por su sabor inconfundible son aquellos que con seguridad, queremos degustar en cualquier momento. Esta receta de Rollitos de canela o Cinnamon rolls es popularmente conocida por su aroma exquisito y su textura suave y jugosa.

Receta de rollitos de canela o Cinnamon rolls

Preparar unos estupendos Rollitos de canela o Cinnamon rolls es tan fácil que ni siquiera podrás imaginas la simpleza con la que son elaborados.

Ingredientes

• 400g de harina de fuerza
• 20g de levadura
• 50ml de agua
• 100ml de agua
• 50g de mantequilla
• 1 huevo
• 30g de azúcar
• ½ cucharada de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal

Para el relleno:

• 100g de mantequilla
• 60g de azúcar
• 1 ½ cucharada de canela en polvo
• 100g de azúcar glass
• 30ml de agua
• 100g de queso para untar

Preparación

1. En primer lugar, debemos templar un poco la leche y el agua para la masa en dos cazuela apartes
   

   Templar la leche

2. Cuando mantengamos estos ingredientes a temperatura acorde, procedemos a mezclar la harina, la levadura, la mantequilla, la vainilla, un huevo, la leche, el agua y una pizca de sal dentro de un bold
3. Mezclamos bien todos los ingredientes hasta formar una masa densa que no se adhiera a nuestras manos
   

   Hacer la amsa

4. Tapamos el recipiente con papel film y procedemos a dejarlo en reposo durante 1 hora
5. Al culminar los minutos de reposo, procedemos a estirar la masa en forma de rectángulo y lo pintamos con la ayuda de un pincel con la mantequilla previamente derretida
6. Añadimos encima la canela y el azúcar
   

   Añadir la canela

7. Comenzamos a enrollar la lámina de un extremo a otro y cortamos trozos de aproximadamente 10 centímetros de grosor
   

   Enrollar la masa

8. Ahora cogemos una fuente de horno para engrasarla con mantequilla y colocamos los roles dentro para dejarlos reposar durante 1 hora
9. Al culminar los minutos de cocción, llevamos la fuente al horno y dejamos cocinar durante 20 minutos
10. Mientras se cocinan los cinarolls, procedemos a mezclar todos los ingredientes para el glaseado hasta formar una mezcla densa
11. Retiramos el los roles del horno y vertemos el glaseado encima
12. Podemos servir para degustar.
    

    Degustar

Consejos

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Calorías

315 calorías

Tiempo de preparación

40 minutos