Tostada con champiñones y queso

Preparar una estupenda tostada es una elección ideal cuando buscamos tener a mano en cualquier momento donde necesitemos de preparar un plato rápido, pero sin descuidar de su sabor. Por eso esta receta de tostada con champiñones y queso es una opción perfecta que integra todo lo que buscas en cualquier preparación y que seguramente volverá completamente locos a cualquiera que la prueben.

Receta de tostada con champiñones y queso

Preparar una estupenda tostada con champiñones y queso es muy simple, así que manos a la obra siguiendo cada uno de los pasos que te enseñaremos en esta receta.

Ingredientes

• 8 piezas de pan
• 3 tazas de champiñones
• 300g de chorizo
• 150g de queso de hebra
• ½ cebolla
• 150ml de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

Preparación

1. En primer lugar, debemos coger una sartén para colocarla a calentar sin añadirle aceite
2. Cogemos el chorizo para trocearlo bien y lo incorporamos a la sartén
3. Ahora pelamos y picamos la cebolla en trozos muy pequeños para añadirlos al chorizo
4. Removemos todo bien y dejamos que se cocine en su propia grasa hasta dorar
5. Mientras el chorizo se cocina, lavamos bien los champiñones y los cortamos en láminas delgadas
6. Cuando los chorizos estén bien dorados, añadimos los trozos de champiñones y removemos bien
7. Dejamos que todo se cocine hasta que los champiñones se encuentren tiernos
8. A continuación, cogemos las tortillas para colocarlas a dorar sobre una plancha bien caliente
9. Cuando las tortillas se hayan dorado por ambos lados, sin retirarlas del fuego, les añadiremos porciones del sofrito de chorizo y champiñón
10. Cogemos el queso de hebra para desmoronarlo y esparcimos un poco sobre las tortillas
11. Dejaremos que el calor del fuego gratine un poco el queso y retiramos de la plancha las tortillas
12. Las servimos estando calientes para degustarlas.
    

    Tostada con champiñones y queso

Consejos

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Calorías

204 calorías

Tiempo de preparación

30 minutos