Tostadas Mexicanas de Pollo

Nada como una sencilla, económica y sobre todo riquísima receta mexicana para alegrar cualquier día. Así que toma nota de estas tostadas mexicanas de pollo y de todas las recetas de esta gastronomía que tenemos para ti.

Las tostadas de maíz llevan en Latinoamérica siglos desde el establecimiento de las primeras culturas en el continente. Y aunque freírlas es un hecho relativamente nuevo, de seguro mejora mucho su sabor.

Receta de Tostadas Mexicanas de Pollo

Unas ricas tostadas mexicanas de pollo, bien crujientes y fáciles de hacer. ¿Qué más se puede pedir?, mejor aún si son de lo más nutritivas y sanas.

Ingredientes

• 4 tortillas de maíz.
• 1 pechuga de pollo.
• 2 tomates.
• 1 cebolla.
• 1 aguacate.
• Queso crema.
• Un manojo de cilantro.
• ½ lechuga.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal y pimienta.

Preparación

No hay dificultad alguna en la elaboración de este platillo. Pero si aun así puedes contar con todos los consejos y trucos que te dejaremos a continuación, aprovéchalos y toma nota:

1. Corta los tomates y la cebolla en finos dados, pica también el manojo de cilantro, mezcla todo en un cuenco de buen tamaño y reserva.
2. En un sartén o plancha levemente aceitada sella a llama media alta la pechuga de pollo por sus dos caras.
3. Mientras toma color, salpimiéntala al gusto, luego retira del sartén y reserva.
4. Corta toda la pechuga en tiras, añade un poco en cada una de las tostadas, añade también de la mezcla de cebolla y tomates.
5. Pela y corta en trozos el aguacate, añádelo a las tostadas junto a unas hojas de lechuga y por ultimo vierte un par de cucharadas de queso crema a cada tostada.
6. Solo te queda servir las tostadas y acompañar con cualquier otro aderezo o salsa de tu gusto.

Consejos

Puedes añadir otros ingredientes a estas tostadas, tales como frijoles negros y chiles. También puedes usar tortillas de maíz o harina horneadas si deseas una textura menos crujiente.

Calorías

135 calorias

Tiempo de preparación

20 minutos