Recetas navideñas con pollo fáciles

Llegado el mes de Diciembre es momento de pensar muy bien el menú de comida que pretendes preparar y así poder lucirte de la mejor manera en la cocina. Por eso esta vez te traemos Recetas navideñas con pollo fáciles.

Recetas navideñas con pollo fáciles

Ahora bien, observa con atención lo que aquí te explicaremos a detalle de estas fantásticas recetas para preparar en estas navidades.

Bruschetta de pollo y mozzarella

Elaborar entradas de este tipo es una muy buena opción para esta navidad. Una bruschetta con sabor a Italia que le abrirá el apetito a todas las personas invitadas, unas recetas navideñas con pollo fáciles para hacer en casa.

Ingredientes

• 2 Rebanadas especiales para bruschettas.
• 150 ml Tomate frito.
• 1/2 Pechuga de pollo.
• Queso Mozzarella rallado.
• 3 Tomates deshidratados en aceite (opcional).
• 1 Cucharada de alcaparras escurridas.
• Aceite de Oliva Virgen.
• Sal.
• Hierbas Provenzales.

Preparación

1. Busca una sartén y rocía un poco de aceite de oliva, y salteamos el pollo.
   

   Añade un chorrito de aceite a la sartén

2. Luego añadimos los tomates deshidratados, cortados en pequeños pedazos y también agrégale las alcaparras.
3. Consigue el pan para las bruschetta, lo colocas sobre la parrilla que trae el horno, y vierte encima el sofrito que acabas de hacer y le añades el tomate frito.
4. Seguidamente cubre el pan con el queso mozzarella.
5. Aderezalo con las hiervas y un chorrito de aceite de oliva.
6. Introduce el pan en el horno por 12 minutos a una temperatura de 180°.
7. Finalmente cuando tengas contigo la bruschetta la cortaras en pequeños pedazos.

Pollo con champiñones y vino blanco

Este platillo será perfecto para elaborarlo en las comidas navideñas. El platillo es un clásico. Que incluya champiñones y vino es sinónimo de elegancia y sabores exquisitos así que anímate a prepararlo con nosotros.

Ingredientes

• 225 gr de champiñones.
• 2 pechugas de pollo.
• 1/2 taza de vino blanco seco.
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal a gusto.
• 3 dientes de ajo picados.
• 1/2 cucharadita de romero seco, desmenuzado.
• 1/4 cucharadita de tomillo seco.
• 1 1/2 taza de caldo de pollo o caldo de verduras.
• Pimienta negra molida.
• Hojas frescas de perejil, romero o tomillo (para adornar)

Preparación

1. Sofreír los champiñones a un fuego medio. Córtalos previamente. Agrega un chorrito de aceite.
   

   Sofreímos los champiñones

2. Pasado unos minutos le agregaras el romero, tomillo y el diente de ajo.
3. Luego vas añadir el vino a esa sartén y cocinalo hasta que empiece a evaporar un poco.
4. Ahora bien le añadirás el caldo de pollo por el tiempo que se te ha indicado el cual es 10 minutos.
5. Consigue otra sartén de manera de verter aceite de oliva y deja que se sofrían  almenos 5 minutos las pechugas, de forma que se doren por ambas caras.
6. Después es momento de quitar las pechugas del sartén. Luego le agregaras la mezcla de champiñones y el vinito, encima del pollo y listo a comer.

Rollitos de pollo al horno rellenos

Es una comida llena de sabor y la cual estamos seguros que a todos vosotros le encantara. Para esta vez el relleno es pollo, pero sin problema alguno puedes utilizar carne de cerdo o de ternera.

Para una cena de navidad es bastante ideal este plato porque es muy sencillo de hacer.

Ingredientes

• 6 filetes de pechuga de pollo.
• 4 patatas medianas.
• 200 gr. pechuga de pollo picada.
• 50 gr. nueces picadas.
• 1 chorrito de sidra.
• 3 rebanadas de pan de molde.
• 2 cucharadas de leche.
• 2 mandarinas.
• 4 cucharadas de aceite.
• 1 cabeza de ajos.
• 2 cucharadas aceite de oliva.
• 2 cucharadas de miel.
• Sal.
• Pimienta.
• ½ cucharadita de canela.

Preparación

1. Lo primero que tienes que hacer  es cortar las mandarinas
   

   Cortamos con cuidado la mandarina

2. Mezclamos el pollo con leche, pan, sal y los huevos. Ademas de un sofrito de nueces y mandarinas.
3. Sobre la pechuga vas a colocar el sofrito y enrollarlas consigo misma.
4. Luego coloca la pechuga de pollo en una bandeja apta para horno
5. Mezclar el resto de ingredientes y pasar la pechuga sobre ellos.
6. Ahora bien, corta y pela las patatas y las colocas en la bandeja y le viertes un poquito de sidra.
7. Ahora machaca un ajo pero antes le quitas la piel y los echa también en la bandeja.
8. Por último introduce la bandeja en el horno a una temperatura de 200° y deja que las pechugas se doren.

Después de todo lo anterior mencionado y explicado, esperamos que te hayan gustado estas Recetas navideñas con pollo fáciles.