Te acercamos cuatro salsas para carnes fáciles de hacer con las que podrás acompañar cualquiera de tus platos. Deliciosas.

¿Te gusta la carne? Pues no te pierdas estas cuatro recetas de salsas para acompañar a tus platos de carne favoritos. Son muy fáciles de hacer. ¡Anótalos!

Salsa balsámica para carne

Ingredientes:

  • Pimentón
  • Ajo
  • Sal
  • Guindillas
  • Orégano
  • Aceite

Lo primero que tendrás que hacer será coger el vaso de la licuadora y echar los ajos pelados, el pimentón, la sal y un vaso y medio de aceite. Tritura y agrega el orégano, las guindillas y vuelve a triturar. Luego pon la mezcla en un bol.

El siguiente paso que tendrás que dar será añadir el aceite restante y mezclar. Una vez tengamos todos los ingredientes integrados y una mezcla homogénea ya estará lista esta primera de las cuatro salsas para carnes.

Salsa de boletus

Ingredientes:

  • 4 ó 5 boletus
  • 2 ó 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1/2 vaso de caldo de carne
  • 1 vaso de nata líquida
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

salsa boletus

Coloca en un recipiente un poco de aceite a calentar. Cuando esté bien caliente, añade y dora los boletus. Previamente los habrás limpiado y cortado. Cuando las setas estén doradas tendrás que añadir la salsa de soja, remueve y añade el caldo de carne.

Acto seguido vuelve a remover unos segundos y añade, por último, la nata líquida sin dejar de remover. Verás que tu salsa de boletus coge cuerpo y adquiere una densidad interesante.

Añade un poco de pimienta recién molida y rectifica la sal si fuera necesario. Cuando esté lista ya tendrás tu salsa para carnes deliciosa.

Salsa de Pedro Ximénez con nata

Ingredientes:

  • Nata líquida
  • Azafrán
  • Pedro Ximénez
  • Sal gruesa

Elaboración:

Esta receta si por algo destaca es por ser sumamente sencilla de realizar. Para ello habrá que poner una sartén o cazuela al fuego y cuando veamos que está caliente habrá que echar un buen chorro de vino dulce. Luego deja que se evapore todo el alcohol durante unos segundos.

Tras haber hecho esto tendrás que añadir nata al gusto, las ebras de azafrán y la sal gorda. Deja todo ello cocer entre tres y cuatro minutos al fuego y ya tendrás tu salsa de Pedro Ximénez con nata. Una salsa deliciosa para acompañar cualquier plato de carne. ¡Además de diferente!

Salsa de queso

Ingredientes:

  • 1 vaso de nata líquida
  • 2-3 cucharadas de queso cremoso (el mejor es torta del casar)
  • Pimienta molida negra
  • Sal gorda
  • Orégano

salsa pedro ximenez

Elaboración:

Lo primero que tendrás que hacer será colocar el queso en un cazo y rehogar un poco. Añade el orégano, la sal, la pimienta y la nata, y moved todo bien para evitar que se pegue.

Déjalo todo a fuego unos minutos hasta que reduzca y coja cuerpo la salsa. Y ya la tienes, lista para tus platos de carne más sabrosos.

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4 salsas para carnes fáciles
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