Ensaladas

Ensalada Catalana

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Ensalada tibia de setas y parmesano

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Ensalada de espinacas, manzana y queso

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Ensalada de espinacas y pollo

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Ensalada de aguacate y atún

Ensalada de aguacate y atún

1. En primer lugar, debemos coger una olla llena de agua para colocarla a calentar con una pizca de sal 2. Cuando el agua comience a hervir, añadimos la pasta y dejamos que se cocine durante el tiempo que indica el empaque 3. Cuando la pasta se encuentre al dente, la retiramos del fuego, la escurrimos y la pasamos por agua fría 4. En una plancha con un chorro de aceite, cocinamos la pechuga previamente salpimentada 5. Dejamos que se cocine durante unos 3 minutos por cada lado 6. Cuando la pechuga se encuentre lista, la cortamos en cubos y la reservamos 7. Cortamos con las manos las hojas de lechuga y rúcula para colocarlas como camas sobre los platos 8. Ahora troceamos la cebolla junto con el pimiento en pequeños cubos 9. Cogemos un bol para mezclar la pasta, los trozos de pollo, la cebolla, el pimiento y el maní 10. Salpimentamos, añadimos un poco de orégano y vertemos un chorro de aceite encima 11. Servimos la ensalada sobre las hojas de lechuga y rúcula 12. Podemos degustar.

Ensalada de pasta con pollo

Macedonia de cítricos

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Ensalada de rúcula y fresas

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Ensalada de champiñones y tomate

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Ensalada de rúcula naranja y queso

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Ensalada de remolacha y aguacate

Receta de Ensalada de Cardo Rojo

Ensalada de Cardo rojo