Adobo para costillas fácil

Al preparar carnes sabemos perfectamente que la mejor manera de lograr que mantenga un sabor exquisito es aderezándolas de la mejor manera, bien sea para prepararlas en la barbacoa o al horno, para potenciar su sabor, es necesario que se acompañen de los ingredientes correctos. Con esta receta de adobo para costillas fácil descubrirás una forma de servirlas al mismo estilo que, lo hacen en los restaurantes pero desde la comodidad de tu hogar.

Receta de adobo para costillas fácil

Preparar un estupendo adobo para costillas fácil en casa es la mejor manera de prepararlas esta parte de la carne en barbacoa o al horno y que todos tus comensales se chupen los dedos con su sabor.

Ingredientes

• 1 costillar de cerdo
• 2 cucharadas de pimentón dulce
• 1 cucharada de pimentón picante
• 2 cucharadas de orégano seco
• 4 dientes de ajo picados
• 3 cucharadas de vino blanco
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 4 granos de anises
• Comino en polvo al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En primer lugar, cogemos un cuenco para mezclar los dos tipos de pimentón
2. Ahora añadimos el orégano y comenzamos a remover hasta lograr que todos los sabores y aromas se mezclen entre sí
3. Introducimos los dientes de ajo en un mortero y los trituramos por completo hasta lograr una especie de masa
4. Añadimos los ajos machados a la mezcla que hemos preparado y removemos todo bien
5. Es momento de añadir los anises y el comino para seguir removiendo todo
6. Vertemos el zumo de limón junto con el vino blanco y mezclamos todo hasta lograr una especie de pasta densa
7. Añadimos el aceite y removemos bien hasta que compacte
8. Ahora podemos untar las costillas con el adobo por todas sus partes y dejamos macerar en la nevera durante 4 horas antes de cocinar.
   

   Adobo para costillas fácil

Consejos

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Calorías

87 calorías

Tiempo de preparación

20 minutos