Aliño para berberechos de lata

Hoy tenemos algo diferente para ofrecerte, un condimento, sazonador o Aliño para berberechos de lata ideal para aportar el sabor que se quiere al berberecho.

Aliños para los berberechos existen muchos, aquí es donde la creatividad florece y por eso en QueApetito te presentamos 4 recetas de Aliño para berberechos de lata.

Ahora bien, se conoce por su otro nombre como cárdidos o cardíidos pero popularmente como berberechos el cual pertenece a una familia de moluscos bivalvos. Generalmente los encontramos enterrados en áreas cercanas a la costa.

Aliño fresco y picoso

Prefecto Aliño para berberechos de lata para aderezarlos de la mejor manera posible con excelente sabor.

Ingredientes

• Dos vueltas de pimienta de molino.
• 1 Chorrito de salsa Espinaler.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal.

Preparación

1. Seleccionamos un bol para añadir la lata de berberecho con todo y el agua, botando siempre un poco.
2. Ahora condimentamos y para ello comenzamos con añadir la pimienta negra, el chorrito de salsa Espinaler.
   

   Añadimos la salsa

3. Seguido de ello agrega el aceite de oliva y un punto de sal.
4. Mezclamos y ya tenemos más que listo el Aliño para berberecho de lata.

Consejos

Si es de tu agrado no hay problema alguno en utilizar pimienta blanca, además de usar un aceite de oliva de calidad para presentar el mejor Aliño para berberechos de lata.

Calorías

200 calorías.

Tiempo de preparación

10 minutos.

Aliño tradicional

Pocos ingredientes y sabor ideal para los berberechos.

Ingredientes

• Aceite de oliva.
• Vinagre.
• Zumo de limón.
• Pimentón dulce.
• Pimienta y sal.

Preparación

1. El jugo que contiene la lata lo vertemos en un bol.
2. En dicho bol empezamos a agregar un poco de vinagre, unas pocas gotas del zumo de limón.
3. Luego es tiempo de añadir una cucharadita o menos de pimentón dulce, rectificamos por si es de nuestro gusto agregarle un poco más.
   

   Con la ayuda de una cuchara agregamos el pimentón

4. Salpimentamos.
5. Removemos y listo.

Aliño cítrico

Si quieres preparar los mejores berberechos no dudes en darle un vistazo a la preparación de este aliño.

Ingredientes

• Sal al gusto.
• 3 limones.
• Pimienta al gusto.
• 5 cucharadas de vinagre.
• 2 cucharadas de ajo en pasta.
• Una naranja.
• 1 cucharadita de jengibre.
• Una cucharada de cilantro.
• 1 cucharada de perejil.
• 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Preparación

1. Lavamos los limones e inmediatamente cortamos y exprimimos.
2. Con la naranja realizamos el mismo procedimiento y reservamos en un recipiente pequeño.
3. Es tuno de las hojas, lavamos y picamos el perejil y cilantro finamente.
   

   Cortamos muy fino

4. Utilizamos una licuadora para preparar la pasta de ajo y para ello es necesario pelar el ajo, un chorrito de aceite de oliva y licuamos por 30 o 60 segundos.
5. Seguidamente con el jengibre, le retiramos su piel y cortamos muy fino.
   

   Cortamos

6. Ahora bien, en un bol agregamos la pasta de ajo junto con una pizca de sal para luego añadir el zumo de la naranja y el zumo del limón mas el jengibre y las 5 cucharadas de vinagre. Mezclamos muy bien y reservamos para incorporarlo al berberecho.

Aliño Picante

Un aliño es sencillo de hacer y esta no es la excepción para preparar uno de gran sabor para los berberechos que tengamos pensado hacer.

Ingredientes

• Zumo de limón.
• 3 Gotas de tabasco.
• 1/2 cucharada de vinagre.
• Aceite de oliva.
• 1 Cucharada de pimentón.
• Pimienta negra (al gusto).

Preparación

1. Comenzamos por tamizar la cucharada de pimentón para así evitar formar grumos en nuestro aliño.
2. Ubicamos un bol.
3. Ahora en el bol empezamos a agregar los otros condimentos, entre ellos el zumo de limón, las gotas de tabasco, la cucharada de pimentón mas la pimienta negra recién molida.
   

   Añadimos las gotas de tabasco para agregarle un sabor picante

4. Continuamos con el aceite de oliva y la media cucharada de vinagre.
5. Mezclamos con ayuda de una pequeña cuchara para integrar cada ingrediente y tenemos listo este perfecto Aliño para berberechos de lata.