Albóndigas envueltas en masa

Las albóndigas envueltas en masa son  fáciles y muy ricas, son albóndigas cubiertas con una deliciosa masa de pan y hechos al horno, buenas para merendar, comidas de fines de semana, se puede congelar para conservarlas y hacer uso de ellas cuando te provoquen.

La carne es un alimento que suele incluirse en muchos hogares debido a su gran sabor y que puede combinarse con diversos ingredientes. Gracias a su contenido de vitamina B12 permite metabolizar proteínas y mantener la buena salud del sistema nervioso central.

Posee zinc el cual ayuda a proteger la piel permitiendo la cicatrización y formando hemoglobina.  También posee hierro que permite el transporte de oxígeno a la sangre. Consumir carne permite que tengas una dieta balanceada. Claro está, su consumo no debe ser en exceso.

Receta de albóndigas envueltas en masa

¿Te gustaría elaborar unas ricas albóndigas envueltas en masa? Disfruta de esta receta en casa, será perfecta para degustar junto a tus seres queridos.Esta carne impresionará a los comensales por su exquisito sabor y combinación de ingredientes. Es momento de marcar la diferencia en tu cocina, así que alista los ingredientes y sigue los pasos.

Ingredientes

• Carne molida aliñada
• Para la masa:
• 200 gramos de harina
• 5 gramos de levadura fresca
• 175 gramos de cerveza
• 25 gramos de aceite
• 5 gramos de sal

Preparación

1. En primer lugar preparar las bolitas de carne, es recomendable que cuando compres la carne molida la solicites muy fina.
   

   Preparar las bolitas de carne

2. Añade orégano, ajo en polvo, sal al gusto y pimienta molida mezcla bien realiza las bolitas de carne también las puede poner en el horno por dos minutos para que sequen pero eso es si lo quieres hacer igual no es necesario.
   

   Sal al gusto

3. Luego, prepara la masa para envolverlas en un bol.Ten en cuenta que la masa debe quedar suave
   

   Preparar la masa

4. Después, con los dedos mezcla la harina con la levadura fresca .y ya al tener la mezcla agrega los demás ingredientes y amasa por 10 minutos hasta que la masa este bien suave, envuelve la masa y deja reposar por 10 0 15 minutos.
   

   Levadura

5. Estira la masa y corta en círculos, envuelve cada bolita.
6. Calienta el horno a 180 ° y hornea por media hora hasta que doren
7. Una vez estén listas procede a servir. Puedes agregar mostaza, mayonesa, mostaza, ketchup o aguacate
   

   Mayonesa

Consejos

Sirve estas ricas albóndigas con masa acompañadas de un rico puré de patatas o verduras salteadas, será una delicia que encantará a los comensales. Es recomendable marinar la carne previamente, así quedarán con más sabor. Tus invitados quedarán impresionados  a tal punto que volverán a visitarte. Anímate y prepara esta rica carne. ¡Buen provecho!

Calorías

425 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos