Albóndigas de mijo Receta fácil T.Preparación: 30 Min Calorias: 356kcal Para 4 personas Recetas de Arroces y Cereales Por Militza 11/06/2020 3 ’ lectura ¿Te apetecen unas ricas albóndigas de mijo? Esta receta es perfecta para degustar un plato en familia, delicioso y fácil de elaborar. Estas suculentas albóndigas son un alimento que contiene gran cantidad de minerales y proteínas que ayudan a mantener la buena salud del organismo, debido a que el mijo es un cereal con contenido proteico. Receta albóndigas de mijo Prepara unas ricas albóndigas de mijo, son fáciles de elaborar y con mucho sabor. También son perfectas para servir en una celebración especial y reemplazarlas por las tradicionales. Esta receta la puedes preparar en cualquier momento. Anímate, alista los ingredientes y sigue los pasos, será un plato irresistible. Ingredientes 150 grs de mijo 2 tazas de agua 1 pimiento rojo 1 cebolla 50 grs de mija de pan 1/3 de taza de alga kombu 1 zanahoria 2 cucharadas soperas de aceite 1 pizca de pimienta ½ cucharadita de cúrcuma ½ taza de harina 1 pizca de sal Preparación Lo primero que debes hacer es colocar los ingredientes sobre la mesa, luego procede a remojar las migas del pan. Por otra parte, remoja las algas durante 20 minutos en agua. Migas del pan Seguidamente, procede a lavar muy bien el mijo, para ello utiliza un colador. Mijo Una vez laves el mijo colocar en una cacerola con agua, agregar una pizca de sal y un poco de aceite, llevar el agua a ebullición. Pizca de sal Luego, reduce el fuego a bajo, coloca una tapa a la cacerola y deja cocinar el mijo durante 15 minutos aproximadamente. Cuando ha transcurrido el tiempo apaga el fuego, deja reposar durante 5 minutos Posteriormente, procede a picar la cebolla, el pimiento y la zanahoria en pequeños de dados. Cebolla en trozos Luego, escurrir las algas y triturar en la batidora en pequeños trozos. Seguidamente, pon a calentar aceite en una sartén, dejar pochar la cebolla. Pon a calentar aceite en una sartén Una vez empiece a transparentarse la cebolla agregar las algas, la zanahoria, pizca de sal, la cúrcuma, pimienta y el pimiento. Después, pon a cocinar el sofrito hasta que la verdura esté blanda completamente y quede bien integrada. Es momento de mezclar en un bol el sofrito, mijo y la miga de pan previamente escurrida hasta que se integren muy bien los ingredientes y se forme una masa para las albóndigas de mijo y verduras. Finalmente, sirve estas ricas albóndigas de mijo, son una verdadera delicia que le encantará a tus seres queridos. ¡Buen provecho! ¡Buen provecho! Consejos Degusta unas ricas albóndigas de mijo junto a tus seres queridos. Será una plato irresistible que degustará el paladar de los comensales. No dejes de innovar en tu cocina, marca la diferencia y prepara la mejor comida para la familia. Calorías 356 calorias Tiempo de preparación 30 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Risotto de espinacasArroz con chorizoPaella mixtaArroz con atún fácil