Almejas al horno Receta fácil T.Preparación: 25 Min Calorias: 277kcal Para 4 personas Recetas de Mariscos Por Jhongelis Mendez 20/06/2019 2 ’ lectura El peculiar sabor que resguardan dentro de su cascaron las almejas, se ha convertido en el principal ingredientes de una infinidad de recetas que en la actualidad, se ubican entre los principales platos a servir en las más destacadas mesas de los restaurante. Por lo que, aprovechar todo su sabor al cocinarse en esta receta de almejas al horno, seguramente te hará vivir una experiencia única. Receta de almejas al horno Preparar unas suculentas almejas al horno, es realmente fácil, además todo su sabor se mantiene intacto con el calor que recibirán y se cocinaran perfectamente en su jugo. Ingredientes ½ kilo de almejas 2 dientes de ajo 1 cebolleta 3 cucharadas de pan rallado 20g de perejil picado 50ml de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Preparación En primer lugar, debemos lavar, pelar y cortar en trozos pequeños el ajo, la cebolla y el perejil Picar vegetales Cogemos un recipiente para mezclar los vegetales troceados con el pan rallado Removemos todo bien mientras añadimos el aceite poco a poco Mezclamos todo hasta lograr una salsa estilo provenzal con todos los ingredientes compactados A continuación, cogemos un recipiente para colocar las almejas en remojo durante 2 horas Remojar almejas Cuando se haya cumplido la mitad del tiempo de remojo de las almejas, les cambiamos el agua y dejamos continuar el proceso Luego de que hayamos limpiado bien las almejas, las llevamos al grifo para que remojen más y retirar las impurezas que mantengan adheridas Cogemos una fuente de horno y añadimos las almejas dentro Pre-calentamos el horno a 180 grados Vertemos la salsa provenzal sobre las almejas y salpimentamos al gusto Llevamos la fuente al horno y dejamos cocinar durante 8 minutos Llevar al horno Cuando finalicen los minutos de cocción, las almejas se abrirán y podemos retirarlas del horno Servimos las almejas en un plato y vertemos encima el jugo que han expedido mientras se cocinaban Finalmente, esparcimos un poco de perejil encima para decorar Degustar Consejos Si quieres asegurarte de que, las almejas realmente se encuentren sin restos de suciedad como generalmente las adquirimos, puedes probar cocerlas durante 15 minutos en abundante agua con un poco de sal, así solo debes dejarlas cocinarse en el horno durante 5 minutos máximo. También debes probar esta receta de Merluza con Tomate Calorías 277 calorías Tiempo de preparación 25 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Berberechos a la planchaLangostinos con leche de cocoCrema de carabinerosPulpo con almejas