El mayor problema que presenta el arroz en nuestra dieta, es encontrar una manera de consumirlo con mayor frecuencia sin aburrirnos de su elaboración habitual, debido a que, es un tipo de grano capaz de combinar con casi cualquier otro alimento que se le integre. Con esta receta de Arroz con brócoli y pollo descubrirás una manera de brindar a tus comensales una preparación fantástica y saludable que todos amarán.

Receta de Arroz con brócoli y pollo

Preparar un delicioso Arroz con brócoli y pollo es muy fácil, además, tan solo debes leer el nombre de esta receta para darte cuenta de que integra granos, carne y verduras por lo que, no necesitarás otro agregado para disfrutar de un plato completo, saludable y delicioso.

Ingredientes

  • 3 tazas de arroz blanco
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 1 cebolla
  • 400g de pechuga de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 3 tazas de brócoli sin tallo
  • 150ml de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. En primer lugar, debemos lavar bien el brócoli y comenzar a cortarlo retirando su tallo

    Arroz con brócoli y pollo

    cortar brocoli

  2. Ahora picamos la cebolla en trozos pequeños y la reservamos
  3. Cogemos una cazuela y vertemos el caldo de verduras para colocarlo a calentar hasta que se temple
  4. Cuando el caldo se encuentre caliente, añadimos el arroz y dejamos cocinar durante 15 minutos o hasta que se seque
  5. Mientras se cocina el arroz, colocamos otra cazuela con agua a calentar e introducimos el brócoli a cocerse durante 10 minutos

    Arroz con brócoli y pollo

    cocer brocoli

  6. Simultáneamente, cogemos una sartén con un chorro de aceite y la colocamos a calentar
  7. Cuando el aceite se encuentre caliente, añadimos los trozos de cebolla y ajo a freír
  8. Añadimos los pedazos de pollo y dejamos que se frían hasta dorar
  9. Cuando el arroz y los trozos de brócoli se encuentren listos, incorporamos ambos ingredientes a la sartén con el pollo

    Arroz con brócoli y pollo

    Mezclar todo en la sartén

  10. Removemos todo bien y dejamos que se cocine durante unos 5 minutos más
  11. Retiramos el arroz del fuego y podemos servirlo
  12. Podemos degustar.

    Arroz con brócoli y pollo

Consejos

También debes probar esta receta de Arroz con tomate casero

Calorías

280 calorías

Tiempo de preparación

50 minutos

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