Arroz con Champiñones

No hay más eficacia en una receta que en la de Arroz con champiñones, es muy sencilla de preparar y salva la vida en cualquier momento, ¿Por qué? No hay paladar que se le resista, es deliciosa y posee un contraste de texturas y sabores que le hacen agua la boca a cualquiera, con la incorporación de todos los ingredientes crean una explosión de sabores que dejarán impactado a más de uno. Para principiantes es ideal ya que su complejidad no es significativa, sería debutar con plato de oro.

Receta de Arroz con Champiñones

Para comenzar a cocinar, el Arroz con champiñones es una de las recetas más sencillas del libro, y lo más impresionante es que su sabor es exquisito, es ideal para un almuerzo en familia, cuando se quiere impresionar, no requiere de mucho tiempo, así no se preocupe pensando que será muy difícil, siga el paso a paso y tome los consejos para que su preparación sea la mejor.

Ingredientes

• Cebolla
• Pimiento verde
• Pimiento rojo
• 1 Zanahoria
• 300 gr de champiñones
• 180 gr de arroz
• Sal
• Pimienta
• Especias

 Preparación

1. Se da inicio a la receta cortando las verduras y pochándolas a fuego lento, deje los champiñones para un poco más adelante porque sueltan mucho agua y cocerán nuestro sofrito.
2. Seguidamente incorpore los champiñones una vez pochadas las verduras. Rehogue 10 minutos.
3. Luego incorpore el arroz y rehogue 3 minutos.
4. En el siguiente paso cubra con caldo de pollo, normalmente son 2 partes de caldo por una de arroz pero si lo hace en fuego de inducción que tira mucho se suele colocar 3.
5. Después deje cocinar 18 minutos.
6. Estará listo para ser servido.

Consejos

Yo siempre uso caldo casero porque siempre tengo en casa pero normalmente la gente no suele tener caldo casero, tened en cuenta que cuando cozamos el arroz, este sabrá a lo que le pongamos, si lo cocemos a cocer con agua saldrá muy soso de sabor.

La relación de caldo/arroz dependerá de la intensidad de la llama en su cocina.

Calorías

336 calorias

Tiempo de preparación

25 minutos