Una de las bebidas más ricas provenientes del Caribe y del trópico es el batido de plátano en donde nos podemos encontrar con infinidad de nombres para el mismo tales como batido de cambur, malteada de guineo. Pero todas ellas comparten un mismo sabor dulce y delicioso que no podrá faltar en cualquier comida de media tarde.

Batido de Plátano

Prepara un delicioso batido en sencillos pasos.

Ponte creativo con los batidos

Lo mejor de los batidos es que nos da una libertad creativa propia de la cocina, y es que en los más de 400 años que lleva ya con nosotros esta bebida (se conocen referencias a batidos que datan del siglo XV). Así que si deseas añadir a esta receta algún ingrediente único y especial no tengas miedo en probar.

Batido de Plátano

Crea el batido de plátano perfecto con unos pocos ingredientes.

Ingredientes para el batido de plátano

A continuación la lista con los ingredientes necesarios para preparar un excelente batido de plátano:

  • 4 plátanos (preferiblemente de la familia Cavendish o del Musa Paradisiaca).
  • ½ L. de leche.
  • Cuatro cucharadas de azúcar morena.
  • Un poco de cacao en polvo.
  • Una pizca de canela.
  • De forma opcional puedes agregar crema de chocolate que incluya avellanas.
Batido de Plátano

Lo primero será pelar y cortar los plátanos respectivamente.

¡Ha batir esta bebida!

Sin perder mucho tiempo vamos a ver la lista de los pasos para preparar esta receta de batido de plátano:

Batido de Plátano

Sigue llevando los plátanos y el resto de los ingredientes a la batidora de vaso.

  1. Comienza pelando y luego cortando en trozos 3 plátanos.
  2. Después de lo anterior llévalos a la batidora para licuarlo todo junto a la leche y las tres cucharadas de azúcar.
  3. Si deseas una bebida muy achocolatada agrega en este punto la crema de chocolate, de lo contrario lo puedes agregar en el vaso al momento de servir el batido. De igual manera puedes añadir una buena cantidad de hielo para que quede bien fría la bebida.
  4. Una vez este todo bien mezclado la bebida aumentará en espuma, sirve tal y como esta en un vaso y añade el último plátano trozado.
  5. Termina agregando encima de todo el batido el cacao en polvo junto a la canela.
Batido de Plátano

En unos pocos minutos tendrás listo para servir el batido.

Y así, sin mucho esfuerzo ya tienes lista un rico batido que funcionara como un espectacular postre. ¡Escríbenos en los comentarios cuál es ese ingrediente que nunca puede faltar en todos tus batidos!

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Batido de Plátano
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