Seguramente alguna vez has probado un delicioso pastel con base de una especie de bizcocho de gran sabor con forma de dedo o has consumido este delicioso postre acompañado de una taza de café, los estupendo Bizcocho de soletilla son perfectos para degustar en compañía de tus seres queridos, no dejes de prepararlos en casa.

Receta de Bizcocho de soletilla

Prepara unos deliciosos Bizcocho de soletilla y resguarda esta receta entre tus favoritas, así siempre disfrutarás del gran sabor de este estupendo postre tradicional.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 90 g de harina de trigo
  • 110 g de azúcar
  • 1 pizca de sal

Preparación

  1. En primer lugar, debemos separar la yema de las claras de los huevos

    separar las claras

  2. Ahora procedemos a batir las claras hasta montarlas a punto de nieve con una pizca de sal y las reservamos
  3. Cogemos un recipiente aparte para batir las yemas con el azúcar hasta lograr una mezcla uniforme y espumosa

    mezclar huevo y azúcar

  4. Cuando mantengamos lista la mezcla, añadiremos las claras con cuidado de que no se bajen
  5. Mezclamos todo con suavidad hasta lograr que todo se integre perfectamente
  6. Ahora añadimos la harina previamente tamizada y continuamos removiendo con suavidad

    mezclar hasta compactar

  7. Cuando la mezcla mantenga una textura suave y consistente, la añadiremos a una manga con boquilla ancha
  8. Cogemos una fuente de horno y la cubrimos con papel de cocina o vegetal
  9. Con cuidado, comenzaremos a esparcir la mezcla en la manga sobre la fuente formando especies de tiras de unos 8 cm
  10. Cuando hayamos cubierto toda la fuente con las tiras de la mezcla, la llevamos al horno
  11. Espolvoreamos azúcar encima de las tiras y llevamos la fuente al horno durante 15 minutos

    Bizcocho de soletilla

    llevar al horno

  12. Cuando visualicemos que los bizcochos se encuentran dorados, los dejamos reposar sobre la rejilla con el horno apagado hasta que se enfríen
  13. Podemos servir nuestro Bizcocho de soletilla

    Bizcocho de soletilla

    Bizcocho de soletilla

Consejos

Si no posees una manga, puedes utilizar una bolsa plástica y cortar uno de sus extremos con las medidas exactas para elaborar las tiras que resultarán en los deliciosos Bizcocho de soletilla.

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Calorías

250 calorías

Tiempo de preparación

25 minutos