Brochetas de Pavo al Curry

Si pensabas que las brochetas eran un platillo delicioso, pues estas brochetas de pavo al curry te demostraran una nueva frontera culinaria. Así que disfruta cada detalle de esta receta que hemos preparado para ti.

De manera interesante la carne del pavo presenta valores nutricionales excepcionales. Lo que le vuelven ideal para la dieta. Ya que poseen una muy buena carga de proteínas, vitaminas y oligoelementos pero proporcionalmente pocas grasas y colesterol.

Receta de Brochetas de Pavo al Curry

Las brochetas de pavo al curry es la mejor manera de probar una panacea de sabores tales como el dulce y el picante, en un solo platillo. Así que descubre por ti mismo todas las combinaciones.

Consigue buena carne de pavo.

Ingredientes

• 700 gr de pechugas de pavo.
• 2 cebollas.
• 2 tomates.
• 1 lata de piñas en almíbar.
• Zumo de piña.
• 2 pimentones verdes.
• Curry en polvo.
• Aceite de oliva virgen extra.

Preparación

Cocinar brochetas no es para nada complejo, bastará con seguir estas instrucciones:

1. Mezcla en un bol de buen tamaño dos tazas de zumo de piña, unas cucharadas de almíbar y unas cuatro cucharadas de curry en polvo.
2. Luego coloca en el mismo bol la carne de las pechugas de pavo cortada en trozos no muy grandes, deja marinando por media hora (preferiblemente por toda una noche).
   

   Separa las piñas del almíbar una vez abras la lata.

3. Mientras el pavo se marina, corta en cuadros la cebolla, los tomates, los pimentones y las rodajas de piña.
4. Arma las brochetas colocando los trozos de pavo y del resto de los ingredientes.
5. Luego cocínales en una parrilla o bien en una plancha bien aceitada.
6. Una vez la carne dore y todas las brochetas sequen podrás comerles.

Consejos

Como todo buen macerado siempre es preferible dejar los ingredientes en un lugar fresco (o en la parte baja del refrigerador) por toda una noche dentro de un recipiente sellado. De esta manera te aseguraras que la carne ablande y obtenga un nuevo sabor.

Calorías

125 calorias

Tiempo de preparación

40 minutos